从水管工到国际披萨大师：来自 Muravera 的朱塞佩·维奥拉 (Giuseppe Viola) 的奇迹

2014 年之前，他一直是一名管道和供暖工程师，今天，他赢得了在托斯卡纳举行的国际披萨锦标赛（Il Magnifico 奖杯，第八届），并获得了《Il Peperoncino Rosso》指南明星厨师的称赞。老师是朱塞佩·维奥拉（Giuseppe Viola），54岁，来自穆拉维拉（Muravera） 。

他在区域披萨类别和那不勒斯披萨类别中获得总体第一名。 «我准备了 - 维奥拉解释说 -牧羊人披萨，配上不同的奶酪、培根和牛肝菌。这是我的搭档埃马努埃拉向我建议的组合。”随后，维奥拉凭借经典的那不勒斯披萨获胜，领先于一位那不勒斯同事。评审团在不知道披萨厨师身份的情况下进行了投票。

这对 Muravera 大师、Zio Ciro 小披萨店的老板来说是极大的满足。事实上，2014年，在他的公司遭遇危机（他首先被迫解雇员工，然后永久关闭）之后，他就已经准备移民到德国找工作了。

在离开之前，为了赚点钱，他做了一个赛季的披萨厨师。这是他第一次，但披萨并没有被忽视。来自穆拉维拉的企业家塞尔吉奥·库库 (Sergio Cuccu) 在品尝完披萨后，请他留在自己的土地上尝试披萨： “我会给你烤箱。”今天是国际大奖。