90 种美味食谱，制作简单，适合各种口味。他们有什么共同点？用空气炸锅做饭。来自 Quartu Sant'Elena 的美食博主Valentina Cutaia在 Instagram 上拥有近 50 万粉丝，她深知这一点，并在一个月前出版了她与 Mondadori Electa 合作的第一本书：一系列她严格使用“魔法”制作的最美味菜肴。 “电器，现在是许多厨房的必备品。一月份在书店首次亮相，网上预售数量惊人，已经宣告了它的成功。

然而，瓦伦蒂娜（Valentina）如今是意大利最著名的空气炸锅菜谱的内容创造者，几年前她甚至无法想象自己的生活会发生如此大的变化，她的作品会登陆网上。现年 34 岁的他口袋里有文化遗产学位。 “但大学毕业后——博主解释道——我立即意识到我的行业没有任何可能性。所以我离开了这个岛并处理了一千件不同的事情。我在英国生活了两年，在那里担任店员。但我也曾是仓库工人和一些大品牌商店的员工。然后是在费拉拉和莱切的时期，总是为了工作。”但如果一方面从来不缺乏就业机会，那么返回撒丁岛“家乡”的愿望也是一个固定的想法。这个距离经常伤害我，我想知道我是否走在正确的道路上。”

但今天的非凡成果“让我觉得这件事来得更晚，而且我确实应该更早开始。”我的工作是一项成熟的工作。我有一个增值税号码，我从合作和我的内容中赚取收入......并且它背后有很多承诺。我不是一个有影响力的人，但我的帖子、我的食谱、我的视频……它们都是我制作的。在家里，我把一个房间改造成一个小布景，配有专业灯光、背景和摄像机。我必须学习很多东西，但满足感是巨大的。创建内容需要每天的投入，但这让我找到了稳定性。”

然后是对今天的“生活伴侣”烹饪的反思：“它从未抛弃我。在 Giallo Zafferano 上的博客“淡水河谷的千种食谱”中我分享了各种食谱和准备工作之后，我的注意力被空气炸锅吸引了，大约 5 年前，没有多少人拥有它。然后是繁荣。但我已经购买了它，这是市场上最早的型号之一。于是我开始尝试，这样我就可以帮助其他人复制家里的一切。我喜欢这种烹饪方式的什么？这让人想起经典的油炸，尽管更快、更便宜。”

我的主力？蓝色的绳子。但购买这本书的人会发现更多内容，以及学习如何最好地使用这个宝贵工具的实用指南。与出版社的冒险几乎是偶然的。 «我已经收到过其他报价，但从未接受。这次我想都没想就答应了。我花了大约一年的时间来写作，所以我可以说这本书有点像我的儿子。”
但在追随者不断增长、目标和收入增加之后……瓦伦蒂娜并没有停止。 «我未来的梦想是什么？继续这样，再做几个项目，也许会在国家电视台上播出。即使这意味着更大的承诺，也许还意味着另一个举动。我已经在评估它，但与此同时我很享受我所拥有的一切：它太棒了。”

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