«厌恶是六种基本情绪之一。这种情感植根于各国的文化中。虽然很主观,但这里有最恶心的食物。”

这是专门从事环球旅行的门户网站WeGo 制定的全球最“极端”特色美食排行榜底部的评论。在该排名中,撒丁岛的“casu marzu”位居第二,仅次于瑞典的“美食”:发酵鱼。

继撒丁岛蠕虫奶酪之后,讲台上的最后一道工序是受精卵,这是一道东南亚,尤其是菲律宾的典型菜肴。

从第四位到第八位依次是:青蛙汁(秘鲁)、消化咖啡豆(印度尼西亚)、发酵大豆(日本)、发酵鲨鱼(冰岛)和榴莲(印度尼西亚和马来西亚的典型水果,有气味)让人想起烂洋葱)。

最近几天,casu marzu还被《福布斯》列为前往撒丁岛旅游时绝对要尝试的特色菜,并被该著名杂志誉为“2024年最佳旅游目的地”

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