历史性的 Vinitaly 评论定于周二举行，今天在维罗纳博览会上开幕，出席者但为运营商的“特别”版本。

2021年版的目标是在年底将葡萄酒出口推向70亿欧元的出口门槛，“而最近几个月，也得益于这个致力于B2b的活动，我们可以为市场提供具体的支持” ，评论 Veronafiere，Giovanni Mantovani 的主任。

在此次活动中，有 400 家参展商“代表了意大利公司在规模和质量方面的最佳排名，将有 200 名来自世界各地的合格买家，其中重要的回报是来自中国，有点令人惊讶。” .

“VIGNETO ITALIA”沙龙- 展览内有一个大型展览，专门介绍葡萄酒的起源：“Vigneto Italia”沙龙，由 Coldiretti 创建，旨在发现最负盛名的葡萄酒瓶所产生的巨大生物多样性和质量在意大利。

它们的范围从Camaldolese 僧侣带到撒丁岛的Monica 葡萄到Venetian Rondinella，因为它像燕子的羽毛一样黑色而得名，从Emilian Ancellotta 到罕见的Campanian Asprinio，它高达15 米。

“在国家领土上 - 贸易协会解释说 - 有 608 个品种在葡萄藤名录中注册，而法国表亲有 278 个，这表明意大利可以依靠丰富的生物多样性遗产，并拥有提供当地葡萄酒的可能性。源于千年传统的最高品质”。

“来自莫利塞的 Tintilia 是一种质朴的山葡萄，它 - Coldiretti 强调 - 能很好地抵抗寒冷、疾病和霉菌的侵袭，最近被重新发现用于生产红色 Tintilia del Molise。在伦巴第葡萄园，Bonarda 等品种，一种含糖的味道，或以对葡萄藤寄生虫的显着抵抗力而闻名的克罗蒂纳酒，这两者都是许多葡萄酒的主角，从博纳尔达到奥尔特雷波帕韦塞”。

“在弗留利威尼斯朱利亚（Friuli Venezia Giulia）中，本土的顶级也 - 继续科尔迪雷蒂 - 在罗马帝国时代已经种植的非常有限的作品 Picolit，它有幸取悦教皇和皇帝的口味，还有像 Carlo Goldoni 这样的作家，或Schioppettino 的名字来源于它在发酵过程中会变得轻微起泡，在听觉和口腔中都给人一种由于产生的二氧化碳而产生噼啪声的印象。 , 被联合国教科文组织宣布为人类遗产，还有普罗塞克诞生的葡萄，这是国外最受欢迎的意大利葡萄酒。逐渐地，来自半岛不同葡萄园的所有其他葡萄串“。

(Uniononline / F)

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