Saboris Antigus 今年吹灭了十支蜡烛。

对于特雷克森塔和萨尔西达诺九个市来说，这是一个生日，也是一个重要的里程碑，自去年以来，这两个市与卡利亚里和奥里斯塔诺商会一起参加了巡回赛，并在整个活动的推广过程中发挥了指导作用。盖尔盖镇将于 10 月 29 日为 2023 年活动开幕。接下来是 11 月 5 日的 Selegas 和 11 月 12 日的 Serri，11 月 19 日的 Siurgus Donigala 和 11 月 26 日的 Gesico。 12 月，3 号轮到 Suelli，8 号轮到 Guasila，17 号轮到 Mandas，活动于 12 月 23 日在 Nurri 结束。

示威活动 十年前诞生的，是一个旨在推广当地产品的美食和美酒活动。多年来，在每一届活动中，这一举措都取得了非凡的成果，成功推广了参与城市所代表的整个地理区域。它还使得它的所有财富在国家和国际层面上为人所知，无论是有形的还是无形的：从流行的节日和传统，到深刻的奉献价值，代代相传的典型菜肴的食谱，节日等等。

此外，这当然不是一个边缘性的而是决定性的方面，因此有可能吸引游客返回这些地方。因此，Saboris Antigus 不仅仅是一系列九个年度活动。这是一个雄心勃勃的项目，能够在一年中的任何时候吸引游客来到岛上的这个内部区域，并设法在节日期间吸引游客。对于如此规模的运作，商会的支持至关重要，因为商会能够统一管理所有运作，这要归功于其在推广节日巡回演出和优秀本地产品方面的专业知识，确保单一品牌传播、整合和区分时间，  其中确定整个领土和在本例中由九个小镇组成的扩展社区。今年的活动旨在通过家庭餐厅、祖父母和家庭绿洲等新的酒店模式进一步强调酒店的概念和家庭维度。

萨博里斯·安提古斯赛道的一些市政府将在赛事中尝试这种新型体验，保证在公民私人住宅内（通过预订）获得一些座位。餐桌和欢乐时刻成为讲述古老故事的有力手段。午餐期间，除了美味的传统菜肴外，还为体验式品味时刻敞开了全面参与的大门。这是一个绝佳的机会，可以让您沉浸在迷失在时间迷雾中的故事中，其中一些故事植根于历史现实，另一些故事（同样重要）具有传奇色彩和神话色彩，通常由成年人在壁炉前向孩子们讲述。

参观者将见到手上捻着水果的圣徒，以及用意大利面制成的念珠，与面包一起烘烤：Gergei 的“Su Sessineddu”传统，真正的独特之处，不仅在意大利或欧洲，而且可能在整个世界，以及献给圣比亚焦。这是一种具有安抚性质的仪式，在此仪式中，圣人被要求提供特别的保护，以抵御冬季的疾病。正是出于这种让游客有机会深入了解当地文化的愿望，需要开放古老的住宅和教堂，使考古遗址易于进入，通过工匠和爱好者以及实际展示他们的作品来使历史中心充满活力。工作出现了，以及展示和销售其创作的可能性。所有这一切都没有忽视活动的核心，即美食和美酒活动，  并推广典型产品和地方优势。事实上，每个市政府都会通过品尝来尝试展示和提升自己的特色菜肴。

如此规模的活动不能不包括祖父母和家庭的绿洲：旨在为老年人提供宁静和休息时刻的空间。而 Saboris Antigus 2023 的家庭绿洲将是一个特殊角落，专门为那些携带需要帮助的婴儿和幼儿参加活动的人提供。这些空间沿路线和活动期间分发的活动手册中都有明确标记。里面有城镇地图、茶点地点和名胜古迹，以及当天的全部节目。

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