撒丁岛农家菜的街头美食是 Raidue 广播节目“I Fatti tue”的主角，由 Anna Falchi 和 Salvo Sottile 主持。

该岛的代表是农场主厨安东尼奥·德蒙蒂斯，他是 Ittiri 的 su Recreu 农业旅游公司的代表，该农业旅游公司是 Terranostra、Campagna Amica 赛道的一部分，他也是北撒丁岛的总裁。

在为街头食品预留的空间中，这位年轻的农业厨师展示了一道典型的岛屿菜肴sa panada ，以及重新审视的食谱。

«Antonio Demontis - Coldiretti 解释说 - 是一位新兴的农民厨师，他依靠 km 0 的当地产品和传统美食，由于他的灵感和深刻的训练，他以现代的方式重新审视。

从阿尔盖罗酒店学校毕业后，这位年轻的农业主厨接手了他父母皮耶罗和加维纳的家庭农业旅游，并没有忘记他通过游学（包括出国）接受的培训，最重要的是，他参加了波伦佐著名的美食科学大学的课程感谢 Campagna Amica，他获得了 Coldiretti 农业旅游协会 Terranostra 的农业厨师文凭。

星期三早上，在主持人 Anna Falchi 旁边的 Rai 工作室，Demontis 准备了撒丁岛街头美食女王 sa panada，让公众知道她的灵感，这是我们岛上的典型菜肴之一。对于这位来自 Ittiri 的农民厨师来说，这并不是第一次来 Rai，2014 年，他和他的母亲 Gavina 在节目 La Prova del fuoco» 中首次亮相。

（联合在线/lf）

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