11 月 8 日星期日，Pimentel 将举办第五届“Saperi e Sapori in sa idda de Pramantellu”活动，该活动致力于推广 Trexenta 的文化、工艺和美食特色。

从上午10点开始，历史中心将迎来众多工匠、生产者、参展商和音乐家，届时将在小镇的街道、广场和民居中举办工作坊、演示、导览和表演。游客将有机会亲眼目睹世代相传的材料制作过程，学习当地食谱的烹饪方法，并参观讲述皮门特尔古老历史的场所。

“作为阿索南泽协会，我们非常荣幸和高兴今年再次举办第五届普拉曼特卢美食美酒节（Saperi e Sapori in sa idda de Pramantellu）。此次活动为我们提供了一个绝佳的机会，向世人展示皮门特尔和特雷森塔地区的文化遗产、传统手工艺以及卓越的美食美酒。我们将齐聚历史中心，共度充满社区氛围、探索发现和分享的一天，届时将有众多工作坊、美食、音乐、历史和传统活动，”阿索南泽文化协会主席伊莎贝拉·索莱说道。

当地美食的古老工艺和风味

手工艺作坊一直是Saperi e Sapori活动中最受欢迎的部分之一。它们不仅仅是供人观看的演示，更是公众可以参与并与了解和从事这些手工艺的人直接互动的活动。

在瓜西拉街（Via Guasila），安东尼奥·科戈迪（Antonio Cogodi）将现场演示“su scatteddu”的制作方法，这是一种用芦苇和野生橄榄编织的传统篮子。上午10:30，在帕尔马斯之家（Casa Palmas），建筑师萨拉·科卢（Sara Collu）和生态建筑专家卢卡·穆尔吉亚（Luca Murgia）将指导参与者制作“su ladiri”，这是一种用于建造坎皮达诺地区许多房屋的天然土砖。

Caterina Meloni 将带着她的“Su Strexiu 'e Fenu”（献给干草编织）重返卡尔米内广场，同时，皮门特尔地方协会将在卡萨库雷利展示传统的男女服装，并在穿着过程中讲解其特点和特殊之处。

当天的大部分时间都将用于烹饪。您将有机会观看面包和奶酪、“is zippuasa”（狂欢节特色油炸小吃）、“su gattou”（杏仁甜点）和“sa fregua”（一种油炸小吃）的制作过程。这些美食的制作需要丰富的经验和精湛的技艺，而这些技艺也一直由那些代代相传的人们和协会传承下来。

今年的新活动还包括 LOGA 酿酒厂，该酿酒厂将于中午 12 点在 Casa Perra 举办手工酿酒工作坊。

雅纳斯之家及其考古遗产

想要了解更多皮门特尔历史的游客可以参加由Ichnussa和Archeo Tour组织的Domus de Janas、S'Acqua Salida和Corongiu的导览游，时间为上午10:00至下午4:00。从丰塔纳广场（Piazza Fontana）出发，游客可以乘坐摆渡巴士前往各个景点，巴士可在同一广场的信息点预订。

位于蒙特格拉纳蒂科的雅纳斯之家多媒体博物馆也将对外开放，并由Antes Servizi di Archeologia, Turismo e Marketing公司提供导览服务。该博物馆是GAL Sole Grano Terra项目的一部分，该项目由皮门特尔、西利乌斯和杰西科三个市镇共同参与。

在卡萨佩拉，借助 Pillollalab 的虚拟观看设备，人们可以进入多姆斯·德·雅纳斯 (Domus de Janas) 并欣赏其内部景象。这项技术让那些无法亲身前往的人也能体验这些遗址，同时避免考古空间过度拥挤。

穿过历史中心的路线还将包括老式拖拉机展览，以及在蒙特格拉纳蒂科山前举行的瓜西拉中世纪弓箭手丰塔纳·奥尼斯的活动，包括射箭表演和历史重现。

广场上的音乐、面具和表演

从清晨开始，音乐将伴随着观众穿过小镇的街道。表演者包括演奏劳内达琴的莱昂纳多·帕尔马斯和斯特凡诺·塔蒂，以及演奏手风琴的双胞胎安德烈亚和马尔科·索莱。

下午 3 点，在 Funtanedda，将有 Train To Roots 的传奇歌手 Bujumannu 与 Valentina Steri（又名 Sista Namely）和 Islasound 一起进行雷鬼表演。

与此同时，由全女子组成的音乐团体 Su Cunzertu Antigu 将在丰塔纳广场表演，她们将演唱撒丁岛的传统歌曲。

下午 4 点起，“Is Mustayonis e s'Orku Foresu”（Mustayonis 和 S'Orku Foresu）将重返塞斯图的皮门特尔街头。这些传统面具曾在 2024 年的活动中亮相，此次将成为巡回表演的主角。

音乐压轴节目是“玛尔塔和她的乐队”，定于下午5点在卡尔米内广场举行。歌手玛尔塔·希鲁将携七位乐手，带来一场撒丁岛民族流行音乐表演，曲目涵盖现代音乐、民俗歌曲和传统舞蹈。

计划在卡尔米内广场为孩子们举办两场娱乐活动，时间分别为上午 11 点和下午 3 点。

皮门特尔街头的星期天

除了既定活动外，全天还将设有参展商展位和茶点点，为想要停下来吃午餐或休息的人们提供餐饮选择。

该活动由皮门特尔市政府与阿索南泽文化协会合作推广，由特雷森塔市政府联盟资助，并与卡利亚里-奥里斯塔诺商会、卡利亚里-奥里斯塔诺商业服务中心、Percorsi d'autunno 和 Coldiretti Cagliari 合作组织。

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