埃莉奥诺拉·里索 (Eleonora Riso) 荣获第十三届意大利厨艺大师大赛冠军。

这位来自利沃诺省科莱萨尔维蒂的 28 岁女孩凭借“Ichigo Ichie”品尝菜单征服了评委 Bruno Barbieri、Antonino Cannavacciuolo 和 Giorgio Locatelli 的口味。

其他两位决赛入围者则无能为力：安东尼奥·马佐拉（Antonio Mazzola）提出了一份受他的祖国西西里岛启发的菜单。米歇拉·莫雷利 (Michela Morelli) 根据多洛米蒂山的风味创造了一段烹饪之旅。

最终埃莱奥诺拉获胜，展示了传统的日本料理。对她来说，可以获得 100,000 欧元的黄金代币，有机会出版她的第一本食谱书《Laboratorio di Flavors》（将于 3 月 8 日由出版社 Baldini+Castoldi 发行），并有机会参加 ALMA - 国际学校的高级培训课程意大利美食。

（联合在线/D）

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