通过零排放撒丁岛 PGI 羔羊肉生产链，世界上第一批获得“碳中和”认证的羊肉；巧妙的农业计算机水回收系统，防止水浪费；一个真正的气象站来管理葡萄酒生产，同样，花园和具有庞皮亚气味和味道的产品可以保护撒丁岛的生物多样性，而且也是学校的美味 PGI 羔羊，同时也没有忘记为那些最困难的人提供全方位服务的农场真实性和团结性之间的社区。这些创新项目为 2023 年在古斯皮尼蒙特韦基奥举办的Coldiretti 绿色奥斯卡颁奖典礼增光添彩。

第 17 届奥斯卡获奖农民有： Pietro Ledda，34 岁，来自辛迪亚，荣获“Fare Filiera”类别（第二名是 Tenute Aini）； Francesco Addis，37 岁，来自巴德西，“数字企业”类别（Ottavia 和 Giovannino Pusceddu 获得第二名）； Marco Manca，35 岁，来自阿塞米尼，在“未来能源与可持续发展”类别中获胜（第二名是 Nicola Ezza）； Anna Peccini，《Coltiva Solidarietà》的 Ozieri 40 周年（第二名，Salvatore Ruiu 的《Funtan'arva》）；乔瓦尼·拉杜 (Giovanni Ladu)，36 岁，来自锡尼斯科拉 (Siniscola)，在“意大利守护者”类别中（尼古拉·蒙尼 (Nicola Monni) 获得第二名）和奥里斯塔诺唐德奥达托酒店学院 (Giuseppina Armas 代表) 角逐“Campagna Amica”奥斯卡奖 (Gianfranco 获得第二名)黛莱达）。

主持这一荣誉的是 Coldiretti Sardegna 总监Luca Saba ，他强调年轻人“一定不要害怕通过越来越积极地参与农业和协会世界来参与其中，因为他们是我们生产和社会的未来。” Coldiretti 就在那里，致力于让后代成为主角。”

此外，Coldiretti Sardinia 总裁Battista Cualbu表示，“撒丁岛感谢所有这些年轻人，始终呈现出一张美丽的名片，展示了农业新一代的巨大活力”，他在颁奖典礼结束时强调说 –不幸的是，仍有太多年轻人放弃该岛寻找新的机会，这就是为什么我们仍然有责任在他们的土地上创造最好的增长机会，让他们留下来。在这方面，科尔迪雷蒂学校是一个参考点。”

这里详细介绍了所有奖项和获奖者。

FARE FILIERA – Fare Filiera 类别的奖项颁给了Pietro Ledda ，他的项目是经过认证的零排放 Sardo PGI 羊肉生产链（带有 BsGreen Neutry-food® 品牌）。 “VERSOA”是与萨萨里大学农业系、BS-GREEN 公司、在 Consorzio dell'Agnello di Sardegna PGI 注册的 15 个绵羊农场以及 Daga Carni 公司合作诞生的。该项目证明，PGI 羊肉生产的碳平衡为零。它是世界上第一个经过碳中和认证的羊肉，通过应用严格的科学协议，该协议计算了农场吸收的碳如何补偿土壤中有机物质（尤其是植物成分）吸收所排放的碳。树。该认证的优点是保证撒丁岛农场在消费者面前所做的宝贵工作。该项目表明，许多其他在 PGI 注册的农场可能已经准备好获得碳中和认证。 Agnelli net_zero，让您渴望获得完全可持续的撒丁岛农业认证。第一批 net_zero 羔羊于昨天在萨萨里和卡利亚里的 Tutti Giorni 超市以及奥里斯塔诺的 Crai 超市于 2022 年 12 月上市。

数字企业– Francesco Addis 及其位于巴德西的“Li Duni”酒庄荣获该类别奖项。它位于阿西纳拉湾前的丘陵地区，是土壤、阳光和来自海洋的风的混合体，形成了这种微环境的独特特征。利用这些特点，弗朗西斯科和他的合作伙伴决定使用气象站来提供有关气候条件的宝贵信息，例如温度、湿度和风速，这些对于葡萄树种植和葡萄酒生产至关重要。借助该设备，该公司可以持续监控葡萄园的天气状况，并相应地调整农业实践。总体而言，该站的使用使李杜妮酒庄提高了葡萄酒的质量并优化了农业实践。这表明技术如何成为葡萄酒生产商的宝贵盟友，帮助他们做出更明智的选择并改进工作。

未来能源——该类别的奥斯卡奖得主是马可·曼卡（Marco Manca），他凭借《Cocchiland：现场协同》获得了奥斯卡奖。

Marco 在卡利亚里省的一家完全“无塑料”公司工作，该公司是为了可持续发展而设立的。在温室里，他通过使用椰子纤维袋种植不同品种的西红柿，通过计算机系统对土壤进行施肥和灌溉，该系统根据温室温度、湿度、辐射或光照等参数进行灌溉。土壤的pH值，保证植物所需养分的供应。但为了避免水资源浪费，他设计了一个系统，用于回收最终从袋子中排出的水，通过管道输送到水箱中，进行消毒并重新用于灌溉。温室里还有番茄罗勒作为可能的真菌攻击的“哨兵”植物。它首先基于综合防御：它将昆虫释放到温室中，这些昆虫是攻击番茄的天敌，以及以授粉为目的的大黄蜂。最后但并非最不重要的一点是“同生森林”概念的实验，即多种植物类型的联合，通过合作创造相互的生态平衡，使农民免于使用除草剂。

让我们培养团结精神——对安娜·佩奇尼 (Anna Peccini)洛多罗农业公司的认可。他在撒丁岛北部的同名地区，更准确地说是在距离奥齐耶里几公里的山上，提出了“ La Casa dell'Accoglienza ”项目。 2016 年，Betania Onlus 协会与其志愿者一起从维罗纳搬到天堂的这个角落，为欢迎和帮助有需要的人的新慈善现实注入活力，随后在 2017 年搬到一家农业公司，让他们能够支持慈善事业众多。从这里开始，凭借极大的热情和牺牲，曾经被忽视的 18 公顷土地和现在社区所在的地方恢复了原来的辉煌。安娜和她以及其他毕生致力于志愿服务的家庭住在这里。

CUSTODI D'ITALIA – 该类别的主角是“Custodi d'Italia”的获胜者Giovanni Ladu和撒丁岛制造的经典柑橘类水果 Pompia。乔瓦尼在他的陪伴下保护了这一罕见的生物多样性范例，并从中获得了优质的利口酒、果酱和蜜饯。事实上，他在公司创建了“花园”，到处都散发着这种水果的香味。但乔瓦尼并不总是一位农业企业家。他出生于一名工程师，事实上，他于 2012 年成为一名农民，毕业前他开始种植 sa pompìa，这是撒丁岛特有生物多样性世界中最罕见的例子。他从农民和牧场主祖父母那里继承了位于西尼斯科拉、波萨达、托尔佩市的家族土地，即“Sole del Montalbo”公司现在的所在地。该公司拥有数百年的传统，并已由乔瓦尼 (Giovanni) 传至第四代。通过 2017 年启动的公司现代化计划，他创建了一家拥有 3 公顷葡萄园的全有机多功能公司，生产 Vermentino 和 Cannonau。还有橄榄园（约 800 种植物）和动物。

友好活动– 从 Coldiretti 市场的名称到友好活动类别。绿色奥斯卡奖颁给了奥里斯塔诺的 Don Deodato Meloni 酒店学院，以表彰其对首届撒丁岛酒店机构区域美食竞赛的承诺。通过 Campagna amica 巡回赛的制作，一道以 PGI 撒丁岛羊肉为基础的菜肴与奥里斯塔诺市场的所有其他产品一起诞生。八所酒店学校之间的竞争，让未来的厨师和食品经营者与消费者展开竞争。

（联合在线/vl）

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