经典的金色、琥珀色和深色，还有栗子、苹果、核桃、橙子和柠檬等当地风味。显然，不要忘记撒丁岛的特殊性，例如仙人掌，穿过萨帕到达撒丁岛独有的庞皮亚。

意大利和撒丁岛的精酿啤酒运动多年来呈指数级增长，随着全岛产量的不断增长，开辟出的利基空间越来越小，以至于到 2022 年，撒丁岛啤酒运动的产量约为 400 万升，这要归功于大约 60生产商（意大利 1,182 家精酿啤酒厂），包括精酿啤酒厂和“啤酒公司”（没有自己的生产工厂并在其他公司生产啤酒的公司） EXMÈ 啤酒节。

这些数字仍有很大的改进空间，特别是如果创建了完全沙丁鱼制造的供应链。由于 Coldiretti Sardegna、Consorzio Birra Italiana、撒丁岛谷物种植者，尤其是许多撒丁岛精酿啤酒厂的行动，这项尝试已经在进行中，例如参加第五届 ExMè 啤酒节的人们，活动在努奥罗举行，现已整合并致力于撒丁岛啤酒供应链。

在 ExMè 与 Coldiretti 和 Campagna Amica Nuoro-Ogliastra 的合作下，七家本地优质啤酒厂齐聚一堂，为岛屿及其他地区的全景带来深远的影响： Birrificio Ilienses (Lanusei);马杜克啤酒厂（伊尔戈利）、诺拉啤酒厂（奥列纳）； Santu Jorgi（比蒂）； Zemyna 啤酒厂（努奥罗）； Masko 啤酒厂（基金）；特鲁拉啤酒厂（努奥罗）。啤酒厂在这两天安排了许多活动，包括音乐、美食和会议，在提供乐趣和反思的同时，还提供他们的特色菜。

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