意大利农业食品部门飞速发展，展览会成为聚会点、交流点，最重要的是出口。在 Milan Rho 举行的 TuttoFood 被确认为最重要的国内和国际活动之一。从 5 月 8 日到 11 日，为期四天，展示和讲述意大利的传统和卓越。

约 2500 家参展商现身展会展馆，迎接来自世界各地的 800 多位买家。在 TuttoFood 的众多生产商中，还有大约 20 家撒丁岛公司，这些公司使该岛的名字进入了国际环境。

事实上，与两年前相比，意大利产品对所有将 Bel Paese 视为可以与之匹敌并经常被模仿的目标的外部市场所产生的吸引力一直很强。撒丁岛也不例外。

«意大利是一个行之有效的品牌 - Tipico 的 Pietro Masini 说 - 即使是撒丁岛的公司也需要走向海外»。许多人都有同样的想法。 Pasquale Manca di San Giuliano 承认：“我们 90% 的人都出过国，前景似乎比两年前更好”。

«有许多外国经营者 - 同名乳制品的亚历山德拉·阿吉奥拉斯 (Alessandra Argiolas) 也说 - 还有来自非洲和阿拉伯国家的参观者，我们对这个市场非常感兴趣，因为我们的奶酪已获得清真认证»。

出口也是撒丁岛社会可持续发展的重要性。事实上，展会上也有财团，这些财团联合力量和品质来创造能够识别该岛的产品。其中包括 Pecorino Romano 财团：“这是一个有利的时刻，为经历过困难时刻的行业带来一股清新的空气”，该财团主席 Gianni Maoddi 解释道。

其他牛奶行业也有积极的想法。 «我们正在根据我们的历史价值观制定一项决定性的工业计划。首先喜欢合作。这意味着对成员负有重大责任，我们向他们提议每升 0.55 欧元的成本，以恢复对该行业和农民的信心»，Maria Cristina Manca di Arborea 解释说。

因此，具有凝聚力的部门，参与者都希望实现一个目标：促进撒丁岛经济发展，改善生活和工作质量。

«我们有责任创建一个越来越多的系统来吸引消费者，消费者越来越想确定他将要消费什么。标签上的内容与我们的文化和传统相对应。对实验室制造的合成食品说不，这与我们的产品无关»：这是 Agnello IGP 联盟主席 Battista Cualbu 和 Coldiretti Sardegna 主席的直接评论，他是最近几周关于食品的新前沿和新食品。

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