营养学家解释了我们在餐桌上犯的哪些错误会影响我们的健康。

不良的饮食习惯正在破坏我们的日常生活！然而，我们每天在餐桌上都会犯一些错误，这些错误日积月累会加重我们的身体负担，浪费能量。第一个错误是按时或凭习惯进食。身体只有在消化完成后才能吸收食物。过早进食会使身体负担过重。第二个常见的错误是在同一餐中混合过多的食物：复杂的食物组合会减慢消化过程，促进发酵和腹胀。吃得太快、咀嚼不充分也是一个错误：消化从口腔开始。在餐桌上喝水呢？它会稀释胃液，减慢消化速度：身体在工作时不喜欢被打扰！最后，在压力过大或注意力不集中的情况下进食会改变消化过程。神经系统必须保持平衡，身体才能正确吸收营养。“健康 = 适时 + 简单 + 真正的饥饿感。”

彼得·塞内特

营养学家和研究员

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