撒丁岛 IGP 品牌的有机羊肉已正式上市，并于近日在米兰“Tuttofood”展会上亮相。

撒丁岛传统推动着意大利和欧洲的品牌肉类市场， IGP 撒丁岛羊肉保护联盟与撒丁岛有机区之间的合作因此而得到加强：一个“意向联盟”已在米兰食品贸易展览会上形成并占有一席之地，该展览会是世界上最重要的展览会之一。

活动结束后发布的一份说明解释说：“在 18 号展馆 17 号展位，感谢 Masaf 对有机区推广的贡献，我们得以在撒丁岛的有机美食之旅中品尝到珍贵的肉类菜肴。”厨房里是来自伊蒂里 Su Recreu 农舍的农民厨师 Antonio Demontis 。代表生物区的是总裁 Andrea Campurra，而代表 Contas 的主任和总裁是 Alessandro Mazzette 和 Battista Cualbu。

撒丁岛生物有机区主席安德烈亚·坎普拉 (Andrea Campurra)解释说：“这对该区来说是一个重要的机会，可以与组成该区的公司一起在国际背景下展示自己，从而可以在国外市场上开辟重要的销售渠道。”利用有机食品部提供的资金，我们正在努力推广有机食品和撒丁岛农业食品行业的卓越表现。”

撒丁岛有机 IGP 羊肉的正式亮相对撒丁岛生产商来说是一个新的挑战，通过将经过认证的有机产品推向市场，他们将向消费者提供一种能够满足日益增长的注重可持续性的细分市场需求的产品。

“得益于出色的推广工作，撒丁岛 IGP 羊肉的销量持续增长，因此参加 TuttoFood 2025” Battista Cualbu评论道，“意味着继续沿着已经走过的道路前进，并取得了优异的成绩。”我们将我们的承诺和传统带到了国际舞台” 。

“这是一个展示可持续性和有机供应链高价值的机会，”亚历山德罗·马泽特 (Alessandro Mazzette)解释道，“展示了创新如何与传统共存，以提供真实、健康的产品。”

该联盟和撒丁岛生物区联合出席 TuttoFood 2025，并举办了品尝会、与行业专家会面以及旨在在全球范围内推广撒丁岛产品的活动。这项倡议比撒丁岛 Agnello di Sardegna PGI 保护联盟参加在里米尼开幕的另一个大型贸易展览会 Macfruit 2025提前几个小时发起，该展览会是欧洲最重要的水果和蔬菜展览会之一，今年的主题是“健康源于饮食，水果和蔬菜是健康饮食的基础”。

（Unioneonline/lf）

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