来自撒丁岛的特级初榨橄榄油:仍然享有最高水平的奖项
阿尔盖罗 Fois 家族石油学院和 Masoni Becciu 获奖Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
撒丁岛的特级初榨橄榄油始终在意大利和国外排名中名列前茅,不断获得奖项和认可。
该地区的一些知名公司取得了重要胜利。其中包括Alghero Fois 家族的 Accademia Olearia和Masoni Becciu,由 Nicola Solinas 及其妻子领导,是该地区真正的杰出人物。
“通往撒丁岛石油顶峰的道路,也是岛上生产商所做的伟大工作的结果,他们随时准备创新和创造新产品 - Coldiretti Sardegna 强调 - 而且还要感谢重要参与者的支持,例如例如“Apos(橄榄生产者区域组织,指撒丁岛 Coldiretti),最近几天为初榨橄榄油的品尝者开设了课程”。
ACCADEMIA OLEARIA – 阿尔盖罗公司在奖励最好的国家石油的“Il Magnifico”活动中赢得了来自佛罗伦萨的重要赞誉,而且还在其他活动中获得了重要赞誉。事实上,它在威尼斯朱利亚商会组织的Olio Capitale 竞赛中获得了有机撒丁岛 DOP 特级初榨橄榄油中度果味类别的第一名。在典型和优质特级初榨橄榄油展览会上,Accademia Olearia 凭借两种优秀产品获得了国家橄榄油品尝者组织的荣誉奖: “生产者储备”撒丁岛 DOP 和有机橄榄油。这些奖项与 2024 年前几个月获得的其他具有重大国际价值的奖项相结合,例如 Bibenda 指南 5 Gocce、意大利食品奖以及由行业专家 Gino Celletti 创建的 Monocultivaroliveoil 竞赛。
MASONI BECCIU – Masoni Becciu荣获“Il Magnifico”奖,是欧洲最好的机油,该奖项专为最佳机油而设。此次活动对来自意大利以及西班牙、葡萄牙、法国、希腊、土耳其、克里特岛、斯洛文尼亚和克罗地亚等许多其他国家的数十部作品进行了比较。这一重要的成功是通过#Alphabetum油实现的,其特点是优雅的感官特征,以番茄和草本为主,但还带有一丝朝鲜蓟的味道。这一胜利是通过从橄榄园生产 Nera di Villacidro 品种而获得的。这是历史上第一次有撒丁岛公司获得这一令人垂涎的奖项。此外,Masoni Becciu还在同一活动中获得了最佳岛屿油奖。
“我们公司在特级初榨橄榄油领域的领先地位证明了我们区域产品的非凡品质 - Coldiretti Sardegna 总裁 Battista Cualbu 强调 - 这一成功归功于充满热情种植的撒丁岛农民的不懈努力并奉献我们的地区特色菜,例如橄榄,将其转化为真正的卓越美食。现在国家和欧洲层面认可的产品价值证实了该行业的增长。”
此外,Coldiretti Sardegna 总监 Luca Saba 表示,“尽管存在竞争带来的挑战,但这些奖项凸显了撒丁岛橄榄行业在国家和地区层面的农业食品行业中的首要作用。”在市场上和气候变化的影响下,我们的公司继续生产最优质的石油。然而,他总结道,这些机构必须认识到并支持撒丁岛农业部门的重要性,以保证其发展并促进产品的传统和卓越性,这一点至关重要。
(联合在线/SS)