Macomer，冰淇淋制造商 Nicolò Vellino 再次荣获 Gambero Rosso 奖项

Macomer 冰淇淋制造商Nicolò Vellino 的“Dolci Sfizi”征服了意大利。事实上，韦利诺已经连续第六次在意大利红虾版意大利冰淇淋指南中获胜。

在里米尼举行的国际冰淇淋制造商和糕点师展览会上，这个重要的展览汇集了意大利著名冰淇淋店的卓越品质，获得了最高认可，获得了“三锥”奖。这位来自马科梅拉的冰淇淋大师，还不到 50 岁，赢得了评审团的青睐，再次证明自己跻身意大利最佳冰淇淋店之列。

Nicolò Vellino 在西班牙、法国，尤其是瑞士卢加诺拥有丰富的经验，在 Macomer 和 Nuoro 经营冰淇淋店“Dolci sfizi”。

“我在 12 岁时离开了 Macomer，这位屡获殊荣的冰淇淋制造商说道，我成年后回到撒丁岛，拥有丰富的经验，但我并没有选择在靠近大海的著名旅游区工作，但我立刻更愿意留在麦默。我最近也在努奥罗开了一家公司。因此，我继续在腹地进行投资，相信这里可以做很多事情，它可以成为一个有吸引力的地区。由于与我们岛上的公司和生产商合作，我的工作是利用典型的当地产品，使用来自博萨的玛尔维萨、藏红花、来自博洛塔纳的特级初榨橄榄油和蜂蜜、来自 Dualchi 的仙人掌梨和梨蒸馏物、来自 Milis 的柑橘类水果、托纳拉的牛轧糖、奥列纳的柿子、加尔泰利的柑橘和圣安东尼奥迪马科梅尔山的黑莓，因此还有蘑菇，例如s'Antunna，当然还有当地的牛奶和零公里羊乳清干酪。我只进口我在哥伦比亚选择的可可豆，以确保种植的生态可持续性并且不剥削儿童。”