用于食品储存的冷藏室未进行充分清洁，且未遵守 HACCP 程序。

这些是昨天伊格莱西亚斯公司宪兵队与卡利亚里国家安全局的同事一起，对苏尔奇斯地区的一些企业进行一系列有针对性的检查时发现的违规行为。

一家超市被发现未按规定清洁用于在低温下储存食品的冷藏库。该超市被责令在规定期限内恢复卫生条件。如不遵守规定，将被处以1000欧元至6000欧元的罚款。

第二家企业被发现存在进一步违规行为，这次是未能遵守HACCP自我监控手册中规定的程序，特别是关于食品加工和生产区域饮用水分析方面的规定。该企业被立即处以2000欧元的罚款。

（Unioneonline）

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