对于来自托尔托利 Ianas 学院的 10 名学生来说，这是一个真正特别的一周，他们刚刚从罗马返回，在那里他们有机会在奎里纳勒进行培训实习。 11 月 11 日，在老师兼项目协调员 Fabrizio Murru 的陪同下离开后，男孩和女孩们有机会与共和国总统府的工作人员并肩工作，每个人都在自己的区域：餐厅、接待处和餐厅。在奎里纳莱的厨房里，在“总统厨师”、来自奥利亚斯特拉的彼得罗·卡佐拉 (Pietro Catzola) 的指导下工作了三十年。

Studenti dello Ianas di Tortolì con lo chef Pietro Catzola nelle cucine del Quirinale
Studenti dello Ianas di Tortolì con lo chef Pietro Catzola nelle cucine del Quirinale
Studenti dello Ianas di Tortolì con lo chef Pietro Catzola nelle cucine del Quirinale

他们见到了总统塞尔吉奥·马塔雷拉(Sergio Mattarella)，并与他谈论了奥利亚斯特拉(Ogliastra)及其特色，烹饪了典型的菜肴，例如库鲁吉奥内斯(culurgiones)或萨弗雷古拉(sa fregula)，这些菜肴他们已经在卡佐拉(Catzola)大厨的帮助下熟悉了。 Murru 老师热情地评论道， “这是一次真正的塑造性和难忘的经历，在他们和我的职业和个人成长道路上留下了深刻的印记”， “一群优秀而自愿的孩子，他们努力遵守严格的规定。”他们称赞我们。”

Studenti dello Inas di Tortolì in stage per una settimana al Quirinale
Studenti dello Inas di Tortolì in stage per una settimana al Quirinale

Studenti dello Inas di Tortolì in stage per una settimana al Quirinale

事实上，他们已经被“雇用”参加即将举行的活动：6 月 2 日的国宴。这只是研究所所长 Nanni usai 领导的众多项目中的最新一个，Nanni usai 还组织并资助了这次重要的培训经历，其中包括由特别委员会根据成绩选出的 10 名学生。 “特别感谢主厨 Pietro Catzola 和 Usai 经理让我们度过了这次难忘的经历”，Murru 总结道。

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