“看到曼达斯的名字登上世界屋脊，我感到无比荣幸。”曼达斯市长用这番话祝贺加劳乳业在享有盛誉的2025年国际奶酪和乳制品大奖赛上斩获七枚奖牌。对于这家来自特雷克森塔的历史悠久的公司来说，这是一个非凡的成就。“我由衷地向米莫和玛丽娜·加劳表达最美好的祝愿和敬意，感谢他们在2025年英国奶酪大奖赛上取得的历史性成就。我尤其钟爱其中两枚奖牌：曼达斯大公爵奖和黑公爵奖。因为即使从名字上，也能看出其悠久的历史和优质产品的品质。”

获奖的奶酪包括获得银牌的 Granduca di Mandas 佩科里诺奶酪和 Duca Nero 松露佩科里诺奶酪，获得铜牌的有半熟的 Colline di Mandas 佩科里诺奶酪、熟成的 Giunco 佩科里诺奶酪、混合佩科里诺奶酪和牛奶佩科里诺奶酪 Sa Contissa、山羊佩科里诺奶酪 Su Crabittu 以及用植物凝乳酶制成的 Cardureu 佩科里诺奶酪。今年，来自世界各地的 5,500 种奶酪参加了此次国际大赛，评选由最高级别的专家和评委参加，旨在表彰世界乳制品行业的精英：250 名评委对每一款参赛产品进行了细致的评估，重点关注一系列综合标准，包括风味和香气、质地和厚度、一致性以及是否符合风格标准。

“我们很荣幸连续第二年获奖，我们的乳品厂由我们的曾祖父于1880年创立，目前是撒丁岛历史最悠久的乳品厂，并已列入意大利历史悠久企业之列。”公司老板说道。Mandas奶酪采用传承145年的古老配方生产，不使用任何防腐剂或化学制剂，甚至连奶酪皮也不添加。此外，所有奶酪均在公司使用近一个半世纪的古老酒窖中精制而成。这些酒窖采用当地的石头和泥土建造，其独特的微气候赋予了奶酪经典的古老风味。

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