卡布拉斯，超过 120 公斤肉三个月前过期：引发扣押

这批牛肉已经做好烹制准备，准备上桌给餐厅的顾客了。但这批肉最终不会出现在餐厅的餐桌上：它三个月前就过期了，被海军宪兵队（NAS Carabinieri）没收了。此次行动于近日启动，是“禧年2025”运动设想的健康和卫生预防活动的一部分。该运动由海军宪兵队卫生保护指挥部组织，旨在减少和预防与食品污染和错误追溯相关的健康风险。

卡利亚里反成人食品安全部门的官员检查了卡布拉斯的几家餐馆，从其中一家餐馆查获了122公斤牛肉。这批牛肉已过期三个月，且冷冻程序不当。另一家餐馆被发现违反了HACCP自我监控手册，这是一项强制性的食品安全文件。这两家餐馆的老板已被举报给当地卫生部门，并被处以总计1.2万欧元的罚款。

奥里斯塔诺省宪兵指挥部宣布将继续对商业机构和餐馆进行检查，以核实其是否遵守卫生和食品安全法规。