卡利亚里市中心的一家餐馆在检查中发现严重的卫生和结构缺陷后，被海军宪兵队关闭。

此次检查于周一晚间进行，是一系列旨在保护公众健康和食品安全的检查的一部分，检查对象是一家由居住在该市的 46 岁女性经营的餐馆。

根据军方的调查结果，这家食品加工厂普遍年久失修：地板和墙壁脏兮兮、油腻腻的，电线裸露在外，冰箱清洁不善，到处都是死虫。一个兼作员工更衣室的食品储藏区被设在一间接待室里，其中一间卫生间与下水道系统断开。

检查还发现，该企业未执行HACCP自我监控计划，没有法律要求的预防操作记录。

鉴于发现的违规行为，国家宪兵队下令立即暂停餐饮服务，禁止其重新开放，直至恢复所需的卫生和结构条件。此外，还处以总计3000欧元的行政罚款。

（Unioneonline/Fr.Me.）

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