今年的复活节“高峰”在四月中旬之后，宜人的气候和一系列引人入胜的活动使撒丁岛成为欧洲和意大利游客最受欢迎的目的地之一。

根据航班和住宿搜索引擎，奥尔比亚和卡利亚里这两个城市特别受欢迎。

南部首都在法国游客中排名第十，在葡萄牙游客中排名第十一，在荷兰和西班牙游客中排名第十三，在英国游客中排名第十四。

除了考古和文化景点、自然美景和优质的住宿设施外，丰富多样的美食也吸引了外国人的注意。撒丁岛农产品市场的一些经营者多年来一直为岛上的各家酒店供货，他们也证实了这一趋势和欢迎仪式的准备。

“这有点像赌博，或者说是一场赌注，二十多年来，我们的一些客户一直在科斯塔雷、维拉西米乌斯、萨萨里和奥尔比亚地区进行着这样的尝试。今年，他们比往年提前开门迎接复活节，”Coro & Bio 的老板 Efisia Cocco 解释道。“我和我的丈夫 Nino 在 1973 年开始创业，为海军、陆军和空军供应水果和蔬菜。如今，我们的业务发生了很大变化，”这位企业家继续说道，“我们还为食堂和医院提供服务，我们正在适应市场变化。小店主几乎消失了，顾客的要求很高。酒店越来越难找到合格的员工，即使是在厨房，他们也想要现成的蔬菜。事实上，他们问我是否可以购买第四个系列（新鲜的、洗净的、采用保护性包装的、可食用的产品）。

经营者亚历山德罗·恰拉沃洛（Alessandro Ciaravolo）也对游客的到来持乐观态度，并对销售额的增长充满信心。

“宜人的天气预报和岛上的景点无疑吸引着游客。圣诞节期间，我们对夏季水果的需求出乎意料，尤其是西瓜和樱桃——Ciaravolo 强调——这种趋势很可能在复活节期间延续，因为我们正在逐渐适应热带气候，需要彩色水果。我们这些经营者必须应对一项不确定的工作，它不仅取决于自然事件，还常常取决于人力短缺。事实上，现在采摘工人很少，几乎全部是非意大利人。因此，我们无法保证所有当季产品都能供应。”

撒丁岛农产品市场总监乔治奥·利切里表示：“如今，复活节的到来不仅是一个宗教时刻，也日益成为真正的经济分水岭。事实上，在撒丁岛，复活节恰逢夏季的开始，消费也随之显著复苏，尤其是在水果和蔬菜领域。在经历了冬季，摊位上商品种类减少、色彩不再鲜艳之后，人们对新鲜、色彩鲜艳、美味产品的需求正在增长。”

利切里继续说道：“今年复活节到来之际，价格与去年相比基本保持稳定。必须指出的是，价格在经历了多年的低迷之后，现在已经稳定在比以往更高的水平，低迷到甚至打击了许多农业企业。希望这种稳定能够被解读为产销之间更加平衡的标志。”

他总结道：“在市场上，我们已准备好迎接日益增长的需求，提供非常新鲜优质的产品，这些产品不仅来自我们地区，也来自全国其他地区以及海外。我们的目标始终是确保消费者和行业从业者能够获得广泛、可追溯且可持续的商品种类。我们希望，随着天气转好，谈判也能升温：这对整个行业来说将是一个积极的信号。”

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