意大利国家反腐败局 (Carabinieri NAS)在意大利全国范围内开展了一项针对医院食堂和医疗保健餐饮服务的大规模检查行动。

此次检查涵盖了意大利全国558家餐饮场所，结果发现其中十分之四存在违规行为。总计有238家食堂和服务机构被认定为不合规，占总数的42.7%。

那不勒斯和布雷西亚的两家医院餐厅发现了最严重的卫生状况，包括虫害，导致餐厅暂停营业并受到行政处罚。在萨莱诺，用于分发餐食的托盘上发现了微生物污染（肠杆菌和大肠菌群）；在卡塔尼亚，查获了约60公斤保存不当的食品，并举报了负责准备这些餐食的人员。此外，在帕尔马，饮料储存区普遍存在卫生和结构缺陷；在塔兰托，由于缺乏专用空间和设备，以及卫生和结构条件恶劣，禁止制作乳糜泻患者餐食。

（Unioneonline）

© Riproduzione riservata