意大利慢食旅馆，撒丁岛的 5 只蜗牛

撒丁岛有五只蜗牛被慢食指南Osterie d'Italia 2023授予。

他们被卡利亚里的“Locanda dei Buoni e Cattvi”、伊蒂里的“Su Recreu”、努奥罗的“Il Rifugio”、努西斯的“Letizia”和森纳里奥洛的“La Rosa dei Venti”征服。

该岛还有三个新奇事物，事实上它们包含在 Mamoiada 的“Abbamele”指南、Santa Maria Coghinas 的“Agriturismo Castel Doria”和卡利亚里的“Tratto-Macelleria Vivarelli”中。

Raimondo 解释说：“表彰最能代表可持续发展的慢食价值的地方，加强供应链短的小生产，注重传统，热情好客，以良好、公平和清洁的名义吃得好” Mandis，撒丁岛慢食受托人。

然后，指南将四个瓶子分配给 Aggius 的“Il Mosto”、Dorgali 的“Ispinigoli”、Mamoiada 的“Abbamele”和 Nuoro 的“Il portico”，这四个酒瓶代表了一份广泛且保存完好的酒单。

今年，意大利的三个小酒馆还引入了特别的“Bere Bene”奖，其中包括由 Andrea Caboni 领导的 San Sperate 的“Ada” 。

（联合在线 / L）