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ricette

Agnello al forno alla sarda, la ricetta tradizionale per Pasqua

Ingredienti, preparazione e cottura di un tipico piatto pasquale. Con tanto di consigli e qualche variante
Lo striscione al Bastione
Lo striscione al Bastione
cagliari

Animalisti al Bastione: «A Pasqua niente agnello, lassaddu bivi»

Blitz di un gruppo di attivisti della Lav: «Si può festeggiare anche senza carne»
Nello stand di Contas a Tokyo anche il ministro Lollobrigida
Nello stand di Contas a Tokyo anche il ministro Lollobrigida
commercio

L’agnello sardo Igp alla conquista del mercato giapponese

Il consorzio Contas a Tokyo per la fiera Foodex: «Il Paese non produce carni, grande occasione per l’esportazione»
export

L’agnello sardo alla conquista dei Paesi arabi: il Consorzio in vetrina a Dubai

La carne ovina Igp dell’Isola protagonista allo Speciality Food Festival negli Emirati
Borore, l'assemblea del Contas (G. Locci)
Borore, l'assemblea del Contas (G. Locci)
borore

Il Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp è da record: «Fatturato da 44 milioni di euro»

Il presidente Cualbu: «Puntiamo a conquistare i mercati di Spagna e Francia, ma anche quelli del mondo arabo, grazie alla carne halal»
Agnelli sardi (Ansa)
Agnelli sardi (Ansa)
il decreto

Rivoluzione per gli allevatori, cambia il sistema di identificazione degli agnelli di Sardegna Igp

Più complicato, ma garantisce una tracciabilità più sicura: gli ovini vanno identificati individualmente e non più per partita
Vola il prezzo di maialetto e agnello per le feste a Cagliari (L'Unione Sarda)
Vola il prezzo di maialetto e agnello per le feste a Cagliari (L'Unione Sarda)
la quotazione

Cagliari, maialetti e agnelli (quasi) introvabili: i prezzi volano verso i 20 euro al chilo

Nel capoluogo sardo per i ritardatari è un’impresa, comunque costosa, trovare carni da mettere in tavola per pranzi e cenoni delle feste
A sinistra, il presidente di Coldiretti Sardegna Cualbu e il direttore del Consorzio dell’agnello Igp di Sardegna Alessandro Mazzette (Foto Coldiretti)
A sinistra, il presidente di Coldiretti Sardegna Cualbu e il direttore del Consorzio dell’agnello Igp di Sardegna Alessandro Mazzette (Foto Coldiretti)
la novità

Arriva in tavola l’agnello sardo 4.0: sostenibile al 100% e a zero emissioni di anidride carbonica

Coldiretti annuncia i risultati del Progetto Versoa: «È il primo al mondo, certificato e rispettoso dell’ambiente»
Il patto per l'agnello (foto concessa)
Il patto per l'agnello (foto concessa)
macomer

Agnello sardo Igp, accordo storico per pagare il giusto prezzo ai pastori

Con l’intesa firmata l’agnello non potrà essere venduto a meno di 5,62 euro, il costo di produzione stabilito da Ismea
Agnelli sardi (archivio L'Unione Sarda)
Agnelli sardi (archivio L'Unione Sarda)
i contributi

Sardegna, dal ministero 44mila euro per valorizzare i prodotti a marchio Dop e Igp

Risorse a fondo perduto, il Consorzio dell’Agnello di Sardegna Igp plaude all’iniziativa
Agnello sardo Igp (foto simbolo Ansa)
Agnello sardo Igp (foto simbolo Ansa)
il report contas

Le quotazioni dell’agnello Igp sardo sono le più alte degli ultimi 30 anni

Il fatturato totale è di 62 milioni di euro: 15 milioni arrivano dall'export
(Ansa)
(Ansa)
eccellenze dell’isola

Agnello sardo Igp, il fatturato cresce del 9% ma diminuiscono i capi macellati

Per il prodotto il 2021 è stato il migliore degli ultimi vent’anni

(Ansa)
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agroalimentare

Agnello sardo venduto sottocosto, Piana (Centro Studi Agricoli): “Colpa della concorrenza sleale”

“Prezzo scandaloso e umiliante per gli allevatori dell’Isola”

Agnelli (Ansa)
Agnelli (Ansa)
il marchio

A Natale sulle tavole degli italiani 2 agnelli su 3 sono Igp Sardegna

I dati del Consorzio di tutela: il 25% dei capi macellati va in Spagna

(Ansa)
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agroalimentare

Agnello sardo Igp, al Consorzio 480mila euro dal bando europeo Agri promotion

Si è classificato secondo dopo il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp

(Ansa)
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la nomina

Consorzio dell’agnello sardo Igp, prezzi in aumento del 25%

Dopo sei anni, riconfermato presidente Battista Cualbu

(archivio L'Unione Sarda)
(archivio L'Unione Sarda)
Economia

Pasqua, vola il prezzo dell'agnello sardo Igp

Le quotazioni hanno superato abbondantemente i 5 euro/kg
(Archivio L'Unione Sarda)
(Archivio L'Unione Sarda)
Economia

Due milioni di euro in arrivo per l'Agnello Igp

"È un intervento voluto fortemente dal nostro Consorzio", ricorda il presidente del Contas Battista Cualbu
Immagine simbolo (archivio L'Unione Sarda)
Immagine simbolo (archivio L'Unione Sarda)
Economia

Boom di vendite dell'agnello sardo Igp: +8%

"Nell'anno del Covid sono aumentate attenzione e sensibilità sull'origine dei prodotti"
Economia

Sulle tavole degli italiani un agnello su due è Igp di Sardegna

Si registra un andamento positivo delle vendite del prodotto in tutte le regioni italiane
inchiesta
I pallet di pannelli cinesi (L'Unione Sarda)
I pallet di pannelli cinesi (L'Unione Sarda)

In Sardegna i pannelli dello scandalo cinese

Spuntano nuovi cantieri ovunque, a Uta migliaia di vecchi pannelli accumulati senza una destinazione per lo smaltimento
#cara unione
Alcune immagini inviate dal Molentargius (foto concesse)
Alcune immagini inviate dal Molentargius (foto concesse)

«Il Molentargius ridotto a un immondezzaio, e i fenicotteri in pericolo»

Bottiglie, carta, plastica, pacchetti di sigarette e cicche ovunque, e alcuni animali girano con le zampe mozzate da lenze e altri rifiuti