Cibo conservato tra escrementi e sporcizia: un supermercato del Cagliaritano nel mirino dei Nas

Accanto al suo supermercato aveva realizzato abusivamente un deposito dove conservava gli alimenti tra sporcizia e persino escrementi di animali.

Lo hanno scoperto nel Cagliaritano i carabinieri del Nas e della Compagnia di Sanluri nell'ambito di un'attività di controllo svolta mensilmente come disposto dal Comando Carabinieri Tutela Salute di Roma.

Ieri pomeriggio gli specialisti dell'Arma insieme ai colleghi della Compagnia hanno ispezionato il supermercato e individuato il locale abusivo. All'interno erano custodite derrate alimentari in pessime condizioni igienico-strutturali: gli alimenti destinati alla vendita erano conservati accanto ad altro materiale e rifiuti anche organici. Inoltre c'erano sporcizia, fango ed escrementi di animali.

Lo stabile, non indicato nel manuale di autocontrollo Haccp, non era stato notificato all'autorità sanitaria.

Il titolare, un 48enne, è stato denunciato per "detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione" ed è stato sanzionato per omessa notifica all'autorità di avvio attività produttiva e mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema Haccp.

L'immobile, di circa 400 metri quadri del valore di circa 350mila euro, è stato sequestrato, così come le attrezzature per un valore di 50mila euro e derrate alimentari di varia natura e tipologia dal valore commerciale di circa 40mila euro.