Ricette sarde

Come prepararla ce lo spiega Alessio Cardia, che fella Trattoria “La Lanterna” di Carloforte

Tutti i consigli spiegati dal cuoco Tiziano Trogu, del ristorante “Da Attilio” a Cabras

Tutti i segreti svelati da Paolo Soru, titolare dell’Osteria Borello di Gavoi

Valentina Sedda, del Caseificio SEPI Formaggi di Marrubiu, svela tutti i trucchi del prodotto tipico dell’Ogliastra

Virna Porcedda del panificio Fromentu di Terralba ci spiega come si preparano

Come preparare la specialità che appartiene alla tradizione

Come preparare un piatto di umili origini che, nonostante il tempo, è sempre molto apprezzato

Il pane di semola con l’uovo immancabile in occasione della Pasca Manna. In origine si regalava a parenti e amici come augurio di felicità e rinascita

Come prepararlo? Ce lo spiega Gabriella Piroddi, cuoca dell’Hotel Ristorante Pizzeria Bosco Selene di Lanusei

Ecco come lo prepara Gian Patrizio Argiolas del panificio Panargiolas di Cagliari

Ecco come si prepara questa famosa specialità: i segreti del ristorante “Barbagia” di Olbia

Alimento che conferma la grande ricchezza culinaria di quest’angolo di Sardegna

Ideale con i malloreddus, ma anche con la fregola. La ricetta per prepararlo al meglio

Giovanni Piras del biscottificio Demelas di Stintino spiega le differenze fra i vari tipi

I segreti di una specialità simbolo della tradizione isolana