Fine luglio all'insegna della gastronomia tipica delle etnie insediate ad Arborea negli anni '20 e '30 del secolo scorso.
Sabato 30 e domenica 31 luglio, in piazza Maria Ausiliatrice, è in programma la 14^ edizione dei "piatti tipici delle etnie", rassegna gastronomica con specialità di Sardegna, Veneto, Friuli, Lazio e Romagna, luoghi e regioni di provenienza dei residenti nella comunità di Arborea.
L'organizzazione è a cura della Pro Loco, in collaborazione con Comune e la partecipazione delle aziende del "Sistema Arborea".
Per l'occasione, è in programma anche la "Sagra delle angurie", riproposta con la festa della birra a cura dei giovani della Pro Loco, e "Seadas sotto le stelle".