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francia

Filindeu, casadinas e casu marzu alla corte di Parigi

Il menu di Grazia Deledda presentato e preparato con gli studenti dell'istituto Guillaume Tirel

il finanziamento

Zeddiani, un sentiero per la valorizzazione della Vernaccia

Uno dei prodotti identitari maggiormente caratteristici del territorio

Sara Pinna

cagliari

Un protocollo d’intesa per promuovere e tutelare la cultura enogastronomica della Sardegna

Intesa fra assessorato dell’Agricoltura e Unione Regionale Cuochi Sardegna

il rilancio

Capoterra: il Comune mette in vetrina i prodotti del territorio

Giornata organizzata in collaborazione tra l’assessorato all’Agricoltura e la Pro loco

Ivan Murgana

la classifica

I cibi più disgustosi del mondo: casu marzu secondo. Ecco quale specialità lo “supera”

Il portale di viaggi WeRoad ha stilato la graduatoria delle pietanze più “estreme” del mondo. Il formaggio con i vermi sardo nelle primissime posizioni

Luigi Barnaba Frigoli

la classifica

TasteAtlas: il pecorino sardo nella top 10 dei cento formaggi migliori del mondo

Ottimo piazzamento per il prodotto tipico dell’Isola, l’Italia trionfa

Mattia Sirigu nella sua azienda (foto concessa)

il premio

Concorso nazionale dei prodotti caseifici agricoli: secondo posto per lo yogurt di Senorbì

Importante riconoscimento per il giovane imprenditore Mattia Sirigu

Severino Sirigu

Fino al 24 dicembre

Ad Arzachena un nuovo spazio dedicato ai produttori locali

In programma anche tanti eventi a margine

Claudio Modesto Ronchi

Concorso nazionale

Lo yogurt di Senorbì è tra i migliori 10 d’Italia

I prodotti genuini della Trexenta alla conquista della Penisola

Severino Sirigu

Pane Coccoi con l'uovo (Archivio L'Unione Sarda)

tipicità

Appello dalla Sardegna: “Il pane Coccoi diventi una produzione Dop”

Il comitato promotore scrive al ministero delle Politiche Agricole

Cultura

I prodotti tipici del Parteolla in "vetrina" a Dolianova

Un punto ristoro con la possibilità di degustare i prodotti delle aziende locali, in un'atmosfera accogliente ed elegante

Severino Sirigu

Economia

Prodotti tipici sardi in dono alle famiglie più povere: ecco il bando

La Regione stanzia 6 milioni di euro

Una delle illustrazioni realizzate per promuovere la rassegna (foto Lorenzo Ena)

Cultura

Sa die 'e Sa Panada: un progetto per la valorizzazione del piatto tipico asseminese

A rotazione, una volta al mese, sarà la regina della tavola dei cagliaritani

Lorenzo Ena

Un'immagine dalla sagra dello scorso anno (foto Alessia Orbana)

Sagre

Ghilarza, via alla sagra de sos culurzones

Previsti molti stand di prodotti tipici, animazione per i più piccoli e il pranzo con degustazione

Alessia Orbana

Economia

Carciofo spinoso sardo, un incontro ad Alghero

Gli argomenti trattati spazieranno da quelli prettamente tecnici ed economici a quelli più conviviali

Prodotti sardi (Archivio L'Unione Sarda)

Notizie

Culurgiones, pane carasau e olio: le specialità isolane a Den Haag

L'iniziativa dello chef Francesco Zucca da Cagliari al Paese dei tulipani

Un laboratorio durante l'iniziativa (Foto Antonio Serreli)

Economia

"Le vie del pane" a Settimo San Pietro: un successo

Grande interesse per l'iniziativa finalizzata a rilanciare l'economia e creare lavoro

Antonio Serreli

Stefano Mameli (foto Confartigianato Sardegna)

Economia

Natale sulle tavole sarde: "Sì ai prodotti regionali, no agli abusivi"

In crescita i numeri del settore. Lo studio di Confartigianato Sardegna

Il direttore e il presidente di Contas con l'Iman di Sassari alla fiera internazionale di Dubai (foto ufficio stampa Contas)

Economia

Successo sardo allo "Speciality Food Festival" del Medio Oriente

L'agnello Igp in vetrina alla fiera internazionale di Dubai

Agenda

Ussaramanna, vive le erbe: prodotti locali, tradizioni e cultura

Antonio Pintori

il confronto

Mercati civici e turismo, Cagliari guarda a Barcellona e Firenze: «Luoghi identitari, no all’idea di grandi ristoranti»

Nel capoluogo un convegno internazionale organizzato da Confcommercio Sud Sardegna. Il sindaco: «Valorizzare chi vende e far conoscere i prodotti senza perdere l’anima dei mercati»

moda

Usato, un mercato da miliardi di euro: in arrivo il passaporto digitale dei vestiti

Una delle norme europee che cambieranno il settore: il documento dovrà contenere informazioni su composizione, filiera, durabilità e ciclo di vita

Sanità

Dal pediatra fino ai 18 anni di età: la nuova proposta nella bozza della riforma Schillaci

l’intervista

prodotti tipici

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