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pizzaiolo

Gli allievi con il maestro Marco Mulas (foto Sirigu)
Gli allievi con il maestro Marco Mulas (foto Sirigu)
occupazione

Formazione e nuove opportunità di lavoro: a Senorbì i nuovi corsi per pizzaioli

15 gli allievi, tutti della Trexenta, in corsa per il titolo tra lezioni pratiche e teoriche
Severino Sirigu
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Giuseppe Viola
Giuseppe Viola
la storia

Da idraulico a maestro internazionale della pizza: il miracolo del muraverese Giuseppe Viola

Con il fallimento della sua azienda, nel 2014 stava per emigrare in Germania: per mettere da parte qualcosa ha fatto una stagione da pizzaiolo e scoperto la sua vocazione
Gianni Agus
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Check the Covid Green Pass at the entrance to a pizzeria in Turin, Italy, 06 August 2021. From today, also to access the amusement parks it is necessary to be up to date with anti-covid-19 vaccinations, or have a negative swab in the last 48 hours. ANSA/JESSICA PASQUALON
Check the Covid Green Pass at the entrance to a pizzeria in Turin, Italy, 06 August 2021. From today, also to access the amusement parks it is necessary to be up to date with anti-covid-19 vaccinations, or have a negative swab in the last 48 hours. ANSA/JESSICA PASQUALON
Il caso

Quartu Sant’Elena, non trova un pizzaiolo specializzato: locale costretto ad aprire solo nel weekend

La titolare: «Ho mandato 150 mail selezionate da siti di ricerca lavoro, da due appena attendo una risposta»
Lorenzo Piras
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Paolo Ignazio Paolillo (foto Pilloni)
Paolo Ignazio Paolillo (foto Pilloni)
la storia

Dalla Puglia alla Sardegna: il pizzaiolo di San Sperate al torneo mondiale di Rimini

Paolo Ignazio Paolillo, 55 anni, da tempo vive nell’Isola e tra il 19 e il 22 febbraio parteciperà a “Pizza senza frontiere”
MAURIZIO PILLONI
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Matteo Vari, titolare di un locale a Budoni, ha vinto il "Pizza Talent Show" (foto ufficio stampa)
Matteo Vari, titolare di un locale a Budoni, ha vinto il "Pizza Talent Show" (foto ufficio stampa)
in tv

“Pizza Talent Show”: vince Matteo Vari da Budoni

Titolare de “La Piazzetta”, ha incantato i giudici con una pizza gourmet
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Natalino (Lino) Sara (L'Unione Sarda)
Natalino (Lino) Sara (L'Unione Sarda)
la tragedia

Addio a Lino, il pizzaiolo dei cagliaritani

Stroncato da un malore mentre era al lavoro
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Da sinistra: Giuseppe Viola, Marco Mulas e Emiliana Scarpa (Archivio L'Unione Sarda - Lapenna)
Da sinistra: Giuseppe Viola, Marco Mulas e Emiliana Scarpa (Archivio L'Unione Sarda - Lapenna)
a palermo

Campionato mondiale di pizza a squadre: il Team Cagliari conquista l'argento

Sul podio Emy Scarpa, Giuseppe Viola e Marco Mulas
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Matteo Vari (al centro) durante una puntata (foto ufficio stampa)
Matteo Vari (al centro) durante una puntata (foto ufficio stampa)
in tv

Pizza Talent Show: in concorso anche il campione di Budoni

Matteo Vari, originario di Roma, ha aperto il suo locale in Sardegna
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Lino Congiu (L'Unione Sarda)
Lino Congiu (L'Unione Sarda)
quelli che tornano

L’infaticabile decano dei pizzaioli

Emigrato da giovanissimo a Torino, è poi tornato in Sardegna

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I tre rappresentanti sardi (Ansa)
I tre rappresentanti sardi (Ansa)
la gara

Dalla Sardegna a Palermo per i campionati mondiali di pizza a squadre

Nel team Emiliana Scarpa, Marco Mulas e Giuseppe Viola

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I partecipanti del corso (foto Severino Sirigu)
I partecipanti del corso (foto Severino Sirigu)
Provincia di Cagliari

Ortacesus, i ragazzi della comunità Dianova diventano pizzaioli

Per loro un insegnante d'eccezione: Marco Mulas, vincitore del primo Master Pizza Chef internazionale
Severino Sirigu
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12
#l'allarme

Caldo estremo negli allevamenti di Arborea: «Cala la produzione di latte»

Gli animali mangiano meno, spiega Emanuela Biondo

Mario Tasca
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