Sabato 29 luglio a Simaxis si rinnova l'appuntamento con la tradizionale sagra della melanzana, giunta ormai alla sesta edizione.
L'evento è organizzato dal gruppo folk "San Simaco" presieduto da Carlo Dessì con il patrocinio dell'amministrazione.
Gli organizzatori offriranno ai presenti diverse pietanze cucinate con le melanzane, uno degli ortaggi protagonisti della stagione estiva e tipici di questa zona.
"Sarà una serata speciale per la valorizzazione di questo prodotto unito al sapiente lavoro degli agricoltori e alla promozione del consumo e della coltivazione", ha detto il presidente del gruppo folk Carlo Dessì. La serata sarà allietata dall'organettista Roberto Fadda.
