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panettone

Panettone (foto Ansa)
Panettone (foto Ansa)
Confartigianato

Tutti pazzi per il panettone artigianale, 50 milioni di pezzi venduti in tutta Italia

Rincari contenuti anche se sale il prezzo delle materie prime, anche in Sardegna
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Franca Murgia con i suoi panettoni (foto Chiodino)
Franca Murgia con i suoi panettoni (foto Chiodino)
arzachena

Porto Cervo, non è Natale senza i panettoni di Gianni e Franca: «Ecco perché lavoriamo anche alla vigilia»

Da 35 anni in Costa Smeralda si taglia il dolce creato dal maestro pasticciere Griseri
Isabella Chiodino
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Un panettone, immagine simbolo (foto Ansa)
Un panettone, immagine simbolo (foto Ansa)
I controlli

Maxi sequestro dei Nas in tutto il Paese: ritirati 1.775 panettoni non artigianali

I prodotti dolciari, di fattura industriale, venivano riconfezionati senza etichettatura e tracciabilità
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La tendenza

A Cagliari il boom dei panettoni artigianali

Costeranno però l’8-10 per cento in più rispetto al 2021. Federconsumatori invita all’attenzione: «Per essere considerato tale, il prodotto deve rispondere a determinati parametri, sia per quanto attiene gli ingredienti che per le modalità di lavorazione»
Lorenzo Piras
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Panettoni (Ansa)
Panettoni (Ansa)
poggio dei pini

Capoterra, una giornata dedicata a Sua Maestà il Panettone

L’evento organizzato da Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale
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Michele Porcedda e le tre socie Sara, Silvia e Virna (foto Pinna)
Michele Porcedda e le tre socie Sara, Silvia e Virna (foto Pinna)
il riconoscimento

Uno dei panettoni più buoni al mondo arriva da Terralba, è il “Sardamisù” del panificio Porcedda

Ha vinto la medaglia d’argento per la categoria "Panettone Innovativo" nel concorso mondiale organizzato dalla Federazione internazionale pasticceri gelatai e cioccolatieri
Sara Pinna
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Aldo Balocco (foto Ansa fornita dall'azienda)
Aldo Balocco (foto Ansa fornita dall'azienda)
cuneo

Addio ad Aldo Balocco, l’inventore del panettone Mandorlato

Morto a 91 anni, ha trasformato la piccola pasticceria di suo padre in un colosso dolciario
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(foto Confartigianato)
(foto Confartigianato)
confartigianato

Caro materie prime, l’allarme dei panificatori: “Maggiori costi ma ricavi ridotti all’osso”

Aumenta il prezzo di latte, burro, zucchero e farina: l’allerta di 3.500 imprese sarde

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Il panettone artigianale della pasticceria Tre Janas di Sassari (foto ufficio stampa)
Il panettone artigianale della pasticceria Tre Janas di Sassari (foto ufficio stampa)
il riconoscimento

Il panettone artigianale di Sassari sul tetto del mondo

Medaglia d’argento nel Campionato del Mondo per il dolce realizzato dalla pasticceria Tre Janas 926

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Economia

Natale: è boom per il panettone artigianale sardo

Il dolce sta crescendo soprattutto negli ultimi anni e fa bella mostra di sé nei cesti natalizi insieme ad altre produzioni dell'Isola
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Maurizio Cossu con il panettone estivo (L'Unione Sarda)
Maurizio Cossu con il panettone estivo (L'Unione Sarda)
Nuoro e provincia

Sotto l'ombrellone il dolce di Natale sfornato a Macomer

Assoladu, il panettone tutto sardo nato per sconfiggere la crisi da Covid
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#ambiente
epa03086902 (FILE) A file photo dated 07 July 2005 showing an earth digger dumping dirt on to a large truck at the Antaibao open-air coal mine near Shuozhou, Shanxi Province, China. Geneva-based World Trade Organization (WTO) dismissed a Chinese appeal on 30 January 2012 and upheld its decision that Beijings practice of limiting certain raw materials including magnesium should end. Western countries that won the trade dispute over Chinese export restrictions on industrial raw materials, have already set their sights on a new goal: prying open Beijing's restrictive policies on rare earths. However, China is unlikely to budge on these minerals, now sought after by high-tech industries, unless there is a specific new ruling by the World Trade Organization (WTO), expert Jaakko Kooroshy said 31 January 2012. EPA/QILAI SHEN
epa03086902 (FILE) A file photo dated 07 July 2005 showing an earth digger dumping dirt on to a large truck at the Antaibao open-air coal mine near Shuozhou, Shanxi Province, China. Geneva-based World Trade Organization (WTO) dismissed a Chinese appeal on 30 January 2012 and upheld its decision that Beijings practice of limiting certain raw materials including magnesium should end. Western countries that won the trade dispute over Chinese export restrictions on industrial raw materials, have already set their sights on a new goal: prying open Beijing's restrictive policies on rare earths. However, China is unlikely to budge on these minerals, now sought after by high-tech industries, unless there is a specific new ruling by the World Trade Organization (WTO), expert Jaakko Kooroshy said 31 January 2012. EPA/QILAI SHEN

Corsa alle terre rare, un’azienda vuole scavare nel sottosuolo dell’Isola

Nell’area tra Osilo, Cargeghe e Ploaghe, ma il ministero impone di passare dal Via: l’intervento potrebbe avere «conseguenze negative su plurime componenti, tra cui la biodiversità»
Enrico Fresu
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