cucina

Zia Domenica e la preparazione del piatto "Picciriella" (foto ufficio stampa)
Zia Domenica e la preparazione del piatto "Picciriella" (foto ufficio stampa)
Cultura

Ricette gastronomiche: la 92enne Zia Domenica brilla al concorso "Martis in poesia"

Tanti premiati all'iniziativa che valorizza la cucina del territorio
A Budoni si mangia vegano con la cucina di Giuseppe Ligios
A Budoni si mangia vegano con la cucina di Giuseppe Ligios
Cronaca Sardegna

I nostri lettori con il loro piatto preferito

Inviateci le vostre foto mentre gustate le specialità che più amate!
Immagine simbolo (Pixabay)
Immagine simbolo (Pixabay)
Cultura

Social, impazza la mania del "food-selfie" FOTO

Coldiretti: un italiano su 4 condivide foto "alimentari" sui social. Inviate i vostri scatti alla redazione su Whatsapp
Edoardo Siravo, la figlia e gli chef in scena (foto concessa @EdoardoSiravo)
Edoardo Siravo, la figlia e gli chef in scena (foto concessa @EdoardoSiravo)
Spettacoli

Da Centovetrine a Monte Sirai: Edoardo Siravo fra teatro e cucina

"Occorre riscoprire la poesia e la letteratura, anche nel cibo"
Ettore Bocchia (foto studio Gabrio Tomelleri)
Ettore Bocchia (foto studio Gabrio Tomelleri)
Cultura

Capire la cucina molecolare con Ettore Bocchia

"La cucina diventa arte quando mangi qualcosa che ti fa vibrare dentro"
Uno studente dell'Ipia (L'Unione Sarda - Cucca)
Uno studente dell'Ipia (L'Unione Sarda - Cucca)
Cultura

La cucina fra tradizione e innovazione: Iglesias, la grande mostra dell'Ipia

Gli allievi hanno allestito un'esposizione presentando i risultati raggiunti durante l'anno scolastico
Jamie Oliver (Ansa)
Jamie Oliver (Ansa)
Spettacoli

Lo chef Jamie Oliver a rischio fallimento: la sua catena di ristoranti finisce in tribunale

Fra i primi cuochi a diventare star della tv, Oliver ha dedicato speciali anche alla Sardegna
Giovanni, Luciano ed Erika Mascia
Giovanni, Luciano ed Erika Mascia
Provincia di Cagliari

Il maialetto? Te lo consegno a domicilio: l'idea "geniale" di Erika e Giovanni

La famiglia Mascia ha inventato un nuovo servizio dedicato a uno dei piatti simbolo della cucina isolana
Samele e Lelle Villansanta (L'Unione Sarda - Farris)
Samele e Lelle Villansanta (L'Unione Sarda - Farris)
Sulcis Iglesiente

Domusnovas, la "pizzeria dei piranha" compie mezzo secolo

Il locale della famiglia Villasanta, oggi "Lelle", fondato nel 1969, festeggia i 50 anni d'attività
Luciano Citarella (foto Severino Sirigu)
Luciano Citarella (foto Severino Sirigu)
Cultura

"Piatto Michelin 2019", al ristoratore sardo Luciano Citarella il premio per la qualità dei prodotti

Gli ispettori hanno riconosciuto la grande volontà nel rappresentare la buona cucina del territorio
L'omaggio della folla allo chef Bourdain a New York (Ansa)
L'omaggio della folla allo chef Bourdain a New York (Ansa)
Cultura

Da Vatel a Zazzeri, da Bourdain a Violier: le tragiche morti nello sfarzoso mondo dell'alta cucina

Chef e cuochi stellati morti misteriosamente, per mano loro o in circostanze mai del tutto chiarite
Valeria Racinti (da Instagram)
Valeria Racinti (da Instagram)
Spettacoli

Masterchef: Valeria Raciti vince l'ottava edizione italiana

La 31enne siciliana stupisce i giudici e sbaraglia la concorrenza di Gloria e Gilberto. Per lei 100mila euro
La preparazione del tiramisù con i savoiardi sardi al Fico Eataly (Foto Tiramisù Day Facebook)
La preparazione del tiramisù con i savoiardi sardi al Fico Eataly (Foto Tiramisù Day Facebook)
Cultura

Il tiramisù con i savoiardi sardi strappa applausi in Emilia

Il dolce preparato con i biscotti dell'azienda Moro di Fonni trionfa al contest organizzato al Fico Eataly di Oscar Farinetti
Immagine simbolo (foto da Google)
Immagine simbolo (foto da Google)
Cultura

Oggi il "Tiramisù Day", il dolce italiano più conosciuto nel mondo

"Tiramisù" è la quinta parola della cucina italiana più diffusa all'estero, la prima per i dolci, ed è presente nel vocabolario comune di 23 lingue diverse