bottarga

Bottarga (Archivio Unione Sarda)
Bottarga (Archivio Unione Sarda)
enogastronomia

Cabras, tutto pronto per il Festival della Bottarga

Una tre giorni dedicata al prodotto di punta del territorio e alla vernaccia. Per i partecipanti anche show cooking, chef stellati e degustazioni
La bottarga prodotta dal Consorzio Pontis (foto concessa)
La bottarga prodotta dal Consorzio Pontis (foto concessa)
buone notizie

Cabras, per la bottarga un anno da record

Nel 2022 il Consorzio Mar'e Pontis ha prodotto 30 quintali di oro giallo
La bottarga di Cabras (Foto S.Pinna)
La bottarga di Cabras (Foto S.Pinna)
l’appello

Bottarga di Cabras, i produttori: «Vogliamo il marchio Dop»

Gli operatori del settore: «Troppe imitazioni, così si svilisce una vera eccellenza»
L'asta della bottarga (foto Pinna)
L'asta della bottarga (foto Pinna)
il borsino

Cabras, chiusa l’asta della bottarga: il ristoratore Cristian Carboni si aggiudica quella da mezzo chilo

L’importante evento alla Peschiera di Mar’e Pontis per valorizzare il prezioso prodotto
La bottarga (foto L'Unione Sarda - Pinna)
La bottarga (foto L'Unione Sarda - Pinna)
Agenda

Cabras: in scena la tradizionale "Sagra della bottarga"

Torna l'atteso appuntamento per l'edizione numero 18
La sagra della bottarga (foto Sara Pinna)
La sagra della bottarga (foto Sara Pinna)
Sagre

Cabras, per il vincitore della rassegna "Le isole del gusto" un posto gratis alla sagra della bottarga

Il primo classificato sarà presente con il suo stand in piazza Don Sturzo senza pagare nulla
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inchiesta

Aeroporti, spunta il divieto alla trattativa privata

Tutti i buchi neri della decisione dell’Autorità della Concorrenza sulla privatizzazione dello scalo cagliaritano
#cara unione
2015 Parpoulas Thomas Andreas
2015 Parpoulas Thomas Andreas

«Sei mesi per una mammografia, nel giorno dell’esame la dottoressa non c’è e non vengo avvisata»

Succede al poliambulatorio di Ales: «L’operatrice ha detto di aver telefonato al fisso, ma io ero al lavoro fuori casa, per questo avevo fornito il numero di cellulare»