comparto lattiero caseario

Pecorino Sardo (foto Marco Ceraglia)
Pecorino Sardo (foto Marco Ceraglia)
eccellenze

Dop Cheese Sardinia, i formaggi sardi conquistano mercati e alta ristorazione

Il comparto lattiero-caseario ovino dell’Isola, nonostante le difficoltà create dalla siccità e dalle avversità climatiche, mostra grande capacità di adattamento
(Ansa)
(Ansa)
il via libera

Antitrust, ok all’accordo sul prezzo del latte

Il protocollo intende sostenere "transitoriamente il reddito degli allevatori in una situazione di emergenza e forte impennata dei prezzi"

Il Fiore Sardo (L'Unione Sarda)
Il Fiore Sardo (L'Unione Sarda)
Cagliari

La scienza salva lo scrigno del «Fiore Sardo»

Risonanza Magnetica e studi internazionali sul formaggio più antico scoprono le contraffazioni