Умер Марио Мелони. Не просто исторический президент Социального молочного кооператива Сант-Антонио ди Тертения, но и его последний хранитель. Человек, который, когда все говорили, что производство качественного сыра всего лишь сотней членов невозможно, упорно продолжал свою миссию. Ему было 66 лет, и он скончался сегодня после непродолжительной болезни.

На протяжении десятилетий он всегда был на передовой. С его энергичным голосом человека, всю жизнь проведшего между конюшнями и молочной фермой, борясь за цену молока, за права пастухов, за достоинство древней профессии. Для него кооператив никогда не был бизнесом. Это была семья из примерно ста человек, которые каждое утро доставляли молоко и выражали свое доверие. Тихий и упорный труд, который в 2022 году был отмечен высшей наградой: первым местом в категории «Сыр» на конкурсе Sardinia Food Awards, который отмечает достижения сардинского агропродовольственного сектора.

«Я помню его счастливым и гордым результатами его замечательной работы на посту президента», — сказал Бастианино Пиредда, бывший консультант по молочной продукции предприятия в Тертении. Он уже некоторое время находился на пенсии (его преемником стал Никола Депау) после нескольких сроков подряд. «Он обладал глубокими знаниями в этой отрасли и сумел восстановить сбалансированное функционирование кооператива», — сказал мэр Джулио Мурджиа в своей прощальной речи.

© Riproduzione riservata