Sennariolo, La Rosa dei Venti wurde mit der Slow Food-Schnecke ausgezeichnet

Das Restaurant La Rosa dei Venti in Sennariolo wurde als beste Osteria Italiens in der Provinz Oristano für das Jahr 2027 bestätigt. Eine weitere Slow-Food-Schnecke ziert das Logo des Restaurants, das auf dem Hügel Santa Vittoria in Sennariolo thront.

Der Slow-Food-Preis, der nun zum 37. Mal verliehen wird, geht an die Köche GianLuca Del Rio und Patrizia Sulas, ein Ehepaar und Inhaber dieses Restaurants mit Meerblick. Fünfzehn Jahre später begeistern sie weiterhin Gäste und Feinschmecker gleichermaßen mit der gekonnten Verbindung von Tradition und Innovation zu raffinierten und köstlichen Gerichten der historischen Küche von Montiferru.

Sie erhielten die Auszeichnung im renommierten OGR in Turin. Die Osteria ist die einzige ihrer Art in der Region Oristano und eines von zehn sardischen Restaurants, die dafür ausgezeichnet wurden, denn: „Sie würdigt ein Restaurant, das neben der Qualität der Speisen die Menschen, die Region und die Verantwortung für die täglichen Entscheidungen in den Mittelpunkt stellt. Sie hebt die altehrwürdige und vielfältige Küche von Montiferru hervor, mit einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten und einem authentischen Erlebnis.“

Seit seiner Gründung steht Slow Food für gutes Essen, regionale Küche in ihrem authentischen Umfeld, die Verwendung hochwertiger, lokaler Produkte und herzliche Gastfreundschaft – genau die Zutaten, die GianLuca und Patrizia pflegen und mit denen sie ihre Gäste mit Gerichten verwöhnen, die die authentischen Aromen von Montiferru widerspiegeln. La Rosa dei Venti setzt auf kulinarische Qualität und präsentiert stets die traditionellen Gerichte von Montiferru und Planargia mit einer reichen Auswahl an Gemüse, Pilzen, Fleisch und Käse.