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cuoco

La cucina di un ristorante (immagine simbolo, foto Ansa)
La cucina di un ristorante (immagine simbolo, foto Ansa)
La lettera del giorno

«Perché fare il cuoco deve essere un lavoro da incubo?»

«Noi addetti della ristorazione rinunciamo a tutto pur di regalare una serata magnifica ai clienti, ma nessuno pensa a noi, nessuno ci aiuta a uscire da questa situazione senza tutele che è stata creata»
Pietro Catzola, 62 anni, il cuoco del Quirinale originario di Triei (foto Secci)
Pietro Catzola, 62 anni, il cuoco del Quirinale originario di Triei (foto Secci)
la storia

Triei, Pietro Catzola si racconta: in un libro il ritratto del cuoco del Quirinale

Ha 62 anni e da 33 lavora nelle cucine della residenza del Presidente della Repubblica. L’occasione grazie al capo dello Stato Cossiga nel 1989
Roberto Secci
Yuri Zaupa (foto Facebook)
Yuri Zaupa (foto Facebook)
vicenza

La denuncia di chef Yuri: “Dietro i fornelli per 200 euro al mese”

Il lungo sfogo sui social: “Il titolare mi diceva che i giovani vanno sfruttati”
(Foto Ufficio Stampa)
(Foto Ufficio Stampa)
Economia

Covid, in ginocchio anche i Cuochi di Gallura: "Molti di noi senza stipendio da un anno"

Situazione a tinte fosche nell'assemblea annuale dell'Associazione
Spettacoli

Addio a Sirio Maccioni, il cuoco dei vip a stelle e strisce

Dal suo ristorante "Le Cirque", a New York, è passato tutto lo star system americano. Ma non solo: a sceglierlo anche Giovanni Paolo II
Economia

Lo chef Pietro Fiori: "In Costa Smeralda mancano i cuochi sardi"

"Si parla tanto di mancanza di lavoro e poi ci troviamo di fronte a questa situazione", ha detto il 49enne sassarese
Argentino Tellini
Carabinieri di Quartu (Archivio L'Unione Sarda)
Carabinieri di Quartu (Archivio L'Unione Sarda)
Provincia di Cagliari

Dramma a Quartu Sant'Elena: cuoco trovato privo di vita

L'uomo sarebbe rimasto vittima di un malore
Antonio Serreli
Il municipio di San Vito (Archivio L'Unione Sarda)
Il municipio di San Vito (Archivio L'Unione Sarda)
Provincia di Cagliari

San Vito, un corso per creare lavoro

Domande entro il 12 dicembre
Fulvio Pischedda (foto L'Unione Sarda)
Fulvio Pischedda (foto L'Unione Sarda)
Notizie

L'appello dello chef: "Venite a Parigi, il lavoro non manca"

Fulvio Pischedda, allievo di Robuchon e gestore di un bistrot a due passi dall'Opera, si rivolge a scuole e studenti sardi
inchiesta

Mistero eolico, le pale restano bloccate in porto

Per il trasporto dei mega aerogeneratori si prevedono l’eliminazione di rotonde, vegetazione e linee elettriche
Mauro Pili
#cara unione

«Grazie ai medici che mi hanno operato, ma il sistema sanitario è un disastro»

«Dalla diagnosi ho dovuto aspettare cinque mesi. E nessun sostegno psicologico mentre il calendario marciava verso l'ignoto»