Die Accademia Olearia bringt Sardiniens Öl unter die „100 italienischen Exzellenzen“ von Forbes für 2022. Das Familienunternehmen Fois wurde zum zweiten Mal in Folge von der renommierten Zeitschrift zu den besten Made in Italy-Realitäten gewählt.
Nach den kürzlich erhaltenen Auszeichnungen, darunter die doppelte Goldmedaille im Wettbewerb BIOL Novello 2021 für das beste Bio-Olivenöl extra vergine der Welt, Gambero Rosso's Top Italian Food und der 1. Platz unter den sardischen Ölen in der renommierten EVOO-Weltrangliste, eine neue wichtige Anerkennung für die Realität von Alghero.
Die "100 Italian Excellence" ist der Leitfaden von Forbes, der mittlerweile zu einem privilegierten Schaufenster für Unternehmen geworden ist, die es geschafft haben, die Produkte des Territoriums ausgehend von einer Intuition zu verbessern und sie mit Leidenschaft, Erfahrung und Können zu kultivieren und die das Haus am besten repräsentieren Produktion in Italien.
„In diesem Band – schreibt Alessandro Rossi, Geschäftsführer von Forbes Italia in seinem Leitartikel – stellen wir 100 italienische Spitzenleistungen vor: alle mit ihren Protagonisten und ihren Geschichten, ähnlich und unterschiedlich, aber alle mit soliden Wurzeln in der Vergangenheit und einem aufmerksamen Blick darauf die Zukunft. Es mag trivial erscheinen, aber es ist das einfache Erfolgsgeheimnis von Made in Italy. Das fragen immer aufmerksamere Verbraucher. Überhaupt".
Unter den Stärken des sardischen Unternehmens lesen wir in der Beilage die Green Fruity Gran Riserva Giuseppe Fois, die den höchsten qualitativen Ausdruck der Produkte der Accademia Olearia darstellt und die in begrenzten Mengen durch die Auswahl im Bereich von gewonnen wird einige bestimmte gehalten. Öl von großer Ausgewogenheit, aber von sehr hohem sensorischem Gehalt mit einem klaren Olivenduft, einem Hauch von Apfel und Tomate, starken pflanzlichen Empfindungen und einem Gleichgewicht zwischen bitter und würzig.
(Unioneonline / vl)
