"Der sardische Lebensmittelsektor ist dynamisch, erfreut sich einer guten Gesundheit und wächst Jahr für Jahr und gewinnt dank seiner unbestrittenen Qualität das Vertrauen und die Wertschätzung der Verbraucher."
Wort von Christian Solinas , der die Preisverleihung der sardischen Unternehmen begrüßte, die an der siebten Ausgabe der „ Sardinia Food Awards “ teilgenommen haben, einer Veranstaltung, die der Exzellenz der landwirtschaftlichen Lebensmittel der Insel gewidmet ist und gestern Abend in Pula stattfand.
Um die hervorragende Gesundheit des Sektors zu bezeugen, "die massive Beteiligung von Hunderten von sardischen Produzenten an dieser Initiative und das von Coldiretti gezeigte Interesse".
„Wir müssen weiterhin in die Qualität unserer Produkte investieren und die Organisation des Produktionssystems verbessern, um eine nachhaltige Entwicklung und moderne Geschäftsmodelle zu erreichen, die stark mit technologischer Innovation verbunden sind“, fügt der sardische Präsident hinzu.
Demnach müssen wir darauf abzielen, „die Präsenz in den Handelskreisen zu stärken, neue Räume zu erobern, indem wir alle verfügbaren Vertriebs- und Kommunikationskanäle nutzen“. Auch für Solinas muss die „ kurze Kette “ favorisiert werden.
DER BEURTEILER
„Wir investieren stark in die Förderung unserer Exzellenz in der Lebensmittel- und Weinwirtschaft“, betonte Landwirtschaftsrätin Gabriella Murgia, die an der Veranstaltung teilnahm.
Murgia erwähnte auch „MenSarda“, das Projekt in Zusammenarbeit mit Anci Sardegna, um öffentliche Kantinen von null Kilometern zu fördern. „ Das ultimative Ziel ist die Erlangung von Ernährungssouveränität . Auch hier dreht sich alles um Worte wie Qualität, Echtheit, Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit. Alles Eigenschaften, die den wahren Reichtum unseres gastronomischen Erbes und seiner Exzellenz ausmachen“.
