In San Teodoro sind zwei Tage den besten sardischen Craft-Bieren mit Streetfood und viel Musik gewidmet.
Es ist die erste Ausgabe des Coclearia Beer Fest, das am Freitag, den 29. und Samstag, den 30. September in der Küstenstadt auf der zentralen Piazza Gallura und in den Straßen des Zentrums stattfindet. Die Veranstaltung, die vom Kulturverein S'Andala unter der Schirmherrschaft der Gemeinde und in Zusammenarbeit mit dem Patronatsfestkomitee von San Teodoro Leve, 83 und 93, organisiert wird, wird das historische Zentrum in eine echte Open-Air-Kneipe mit zahlreichen Besuchern verwandeln Stände der besten Insel- und Nationalbrauereien, wo Sie die Exzellenz der Brauwelt probieren können.
„Eine erste Ausgabe, die uns sehr am Herzen liegt, für die wir im Einvernehmen mit den Gemeindeämtern hart gearbeitet haben – erklärt der Gründer des Vereins, Roberto Putzu – und die das Format übernimmt, das bereits bei unserer Hauptveranstaltung, dem Sassari Beer Fest, erfolgreich getestet wurde , der nächstes Jahr neun Jahre alt wird. Zusammen mit den Craft-Bieren, die seit jeher die Protagonisten unserer Veranstaltungen sind – erinnert sich Putzu – werden wir mit der Öffnung der Stände ab dem Nachmittag dem Streetfood Raum geben.“
Neben den sardischen Produktionen wird das Festival auch die historische Baladin-Brauerei in Piozzo in der Provinz Cuneo zu Gast haben, eine der bekanntesten der Welt. Studium und Forschung sind die grundlegenden Zutaten, die den Gründer Teo Musso dazu veranlasst haben, ein echtes und authentisches Bier herzustellen, das auf völlige Produktionsautonomie abzielt, von der Verfügbarkeit der Materialien bis hin zum Einsatz erneuerbarer Energien im Produktionsprozess.
Die Liste der anwesenden sardischen Unternehmen stellt die Exzellenz der Branche dar, wie zum Beispiel der Neuzugang dieser Gallura-Ausgabe des Festivals, der sich der Präsenz der 2019 in Elmas gegründeten Alvure-Brauerei rühmt, die ein Produkt mit einem starken aromatischen Geschmack anbietet . Ebenfalls in der Inselauswahl vertreten sind Bam (Mogorese Craft Brewery), gegründet 2016; Die Philosophie ihrer drei Hersteller besteht darin, ein zeitloses Getränk hervorzuheben, das auf der Kombination von handwerklicher Qualität und Kunst mit charakteristischen Etiketten basiert, die den Braucharakter der Brauerei zum Ausdruck bringen.
