Dreizehn Restaurants auf Sardinien in der nationalen Catering-Elite.
Drei wurden unter den 33 Top-Neuheiten des Guide Michelin 2022 ausgewählt: das „Somu“ von Baia Sardinia, das „Fradis Minoris“ von Pula und das „Gusto by Sadler“ von San Teodoro.
Zudem ist die Zahl der Spielstätten mit dem renommierten „Due Forchette del Gambero Rosso“ von fünf auf neun gestiegen.
Die Experten des berühmten Führers "Restaurants of Italy", jetzt in seiner 32. Ausgabe, haben sie im "Dal Corsaro e Pomata" in Cagliari, "Da Nicolo" in Carloforte, "Hub" in Macomer und im "Il Fuoco Sacro ." bestätigt del Petra Segreta “von San Pantaleo.
Zwei Gabeln auch für „I Sarti del Gusto“ in Cagliari und „Somu“ in Baja Sardinia. Und dann gibt es noch zwei Neuzugänge: „Musciora“ aus Alghero und „Is Femminas“ aus Cagliari.
Das Restaurant Is Feminas von Maria Carta mit seiner "Küche der Langlebigkeit" hat auch zwei besondere Auszeichnungen gewonnen: Es wird unter die 10 Restaurants mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis aufgenommen und nimmt auch die Auszeichnung "Future Tradition" mit nach Hause, die den Köchen und den Köchen vorbehalten ist und ihre Fähigkeit, lokale Gerichte und Zutaten zu interpretieren und neu zu interpretieren.
"Ein außergewöhnliches Ergebnis, das mich mit Freude erfüllt - kommentiert Maria Carta - und ich glaube, dass auch die Fähigkeit, die 0-km-Produkte der Bluezone und den Fang aus unserem Meer zu verbessern, geschätzt wurde".
Unter den Top-Trattorien Italiens ist schließlich die auf regionaler Ebene am besten bewertete "Armidda" von Abbasanta zu erwähnen.
(Unioneonline / lf)