Die Zahl der mit Due Torte beworbenen sardischen Lokale steigt auf zehn, die höchste Punktzahl, die auf der Insel im Führer „Pasticceri&Pasticcerie d'Italia Gambero Rosso 2024“ erreicht wurde. Eine Anerkennung mehr als im letzten Jahr.
Vier davon wurden zu den Besten gekürt: Die beste Bewertung erhielten zwei Orte in Cagliari mit 87 Punkten, Ditrizio Pasticceria mit dem Konditor Piero Ditrizio, der im Vergleich zum Vorjahr einen Punkt hinzugewonnen hat, und Pasticceria Piemontese, Herrschaft von Gianluca Aresu, Konditor und Maître Chocolatier, der zwei Extrapunkte erhält.
Hervorragende Ergebnisse auch für Roberto Murgia Dolci im Corso di Alghero mit 86 Punkten und für La Dolce Vita in Ghilarza mit 85. Zwei neue Marken stechen ebenfalls hervor und werden mit Due Torte zu Recht in den Leitfaden aufgenommen: Gaia Pasticceria Artigianale di Assemini di Gaia Trudu und Pace von Porto Cervo mit 83. Gleiches Ergebnis für Chez Les Negres aus Cagliari. Andererseits mit 81 L'Oasi Deliziosa aus Nuoro, 80 für Lu Pasticciu aus Porto Cervo und Dulcis aus Cagliari.
„Ein tolles Ergebnis für unser gesamtes Team , das uns ermutigt, immer besser zu werden und noch prestigeträchtigere Ziele anzustreben“, kommentiert Piero Ditrizio. Zufriedenheit auch für Gianluca Aresu: „Ich freue mich sehr über diese Leistung, die nicht nur mich, sondern alle Mitarbeiter betrifft und für unser tägliches Engagement von großem Wert ist.“
(Uniononline)
