“古老风味之旅”在阿尔塔特雷森塔继续进行。今天，11月15日星期日，这场巡回美食节来到锡尔古斯·多尼加拉，为期一天的活动旨在重温古老的食谱、当地风味以及讲述当地故事和文化认同的手工艺。历史中心的街道将成为人们相聚交流的场所，生产者、工匠和协会将在此展示他们的作品和代代相传的传统。今年是“古老风味之旅”举办的第十三届，该活动涵盖特雷森塔和萨尔奇达诺地区的九个市镇，聚焦当地特产和城镇文化遗产。今年的主题是“味道与地域：第一人称的主角”，旨在致敬那些守护和传承这些知识的人们：守护古老食谱的家庭、延续传统工艺的工匠以及与当地经济息息相关的生产活动。
在锡尔古斯·多尼加拉，游客将有机会沉浸在传统风味之中，包括面包、奶酪、腌肉、蜂蜜、甜点和其他特色美食，并佐以葡萄酒和当地农产品。此外，还有许多机会参加演示和工作坊，了解古老的工艺流程和农产品供应链。该项目将品尝与亲身体验濒临失传的技艺和知识相结合。活动还将为流行文化、音乐和当地传统提供展示空间，并推出旨在吸引各个年龄段居民和游客参与的活动。社区最具特色的活动之一是重新发现与锡尔古斯狂欢节相关的伊斯·斯克鲁佐尼斯传统面具。“我们一如既往地期待一场盛大的社区庆祝活动，”市长安东内洛·佩拉表示，“这是一个欢迎游客、分享我们的传统并庆祝那些每天为保持小镇独特风貌而做出贡献的人们的机会。”
