今天，第二届“撒丁岛藏红花之路节”（Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP）在圣加维诺蒙雷亚莱（San Gavino Monreale）全天举行。该活动旨在展示和庆祝这种“红色黄金”，它是撒丁岛最珍贵的农产品和食品特产之一。活动于上午9点开始：游客可以沿着罗马大街（Via Roma）和历史中心的街道参观生产商的摊位。 届时将举办藏红花展览，以及以优质谷物、蜂蜜和豆类为特色的农产品展览。工匠、爱好者、艺术家和工艺品参展商也将齐聚一堂，展现该地区丰富多彩的农业故事和多元的创造力。
由当地生产者带领的实地考察和加工脱壳示范工作坊，将让参与者近距离观察将花蕊与花朵分离的步骤。烹饪比赛、茶点摊位和音乐表演将为这一天画上圆满的句号，将知识、美食和庆祝时刻完美融合。
对于圣加维诺蒙雷亚莱来说，藏红花代表着一项独特的产业遗产：正如旅游委员里卡多·皮纳所解释的那样：“要获得一公斤藏红花， 干藏红花大约需要15万至20万朵花。PDO认证藏红花是我们身份认同的重要组成部分，它比任何其他事物都更能体现人、土地和传统之间深厚的联系。它融合了代代相传的农业智慧，以及一个致力于将自身卓越品质转化为文化和旅游资源的社区的自豪感。我们希望为游客提供一次充满芬芳、色彩和邂逅的真实体验。
该节日有助于在夏季之外发展乡村和美食美酒旅游业，突出农业生产和花卉盛开的季节，使之成为游客体验的一部分。“我们希望支持生产者，”市长斯特凡诺·阿尔特亚解释说，“促进当地经济发展，并通过与图里和维拉诺瓦弗兰卡共同开展的项目来推广秋季旅游，该项目将农业、文化、地方发展以及美食美酒联系起来。”
