Wie viel wissen wir wirklich über Japan? Das können wir herausfinden, indem wir uns Yamato anhören, einen von Emons Record produzierten Podcast, der in der Emons App, auf den Plattformen Spotify, Google Podcast, Apple Podcast und Spreaker verfügbar ist.
Um einander zu verstehen, ist Yamato das alte Wort, das das erste japanische Königreich bezeichnet, den Kern des Territoriums, aus dem das Land der aufgehenden Sonne entstand.
In acht etwa zwanzigminütigen Episoden bietet Giorgia Sallusti daher eine Reise in dieses faszinierende Land an, wie sie Ihnen noch nie zuvor erzählt wurde . Ausgehend von Klischees befasst sich Yamato mit vielen Aspekten der japanischen Kultur und ihrer tausendjährigen Tradition. Von Sushi bis Samurai, von der Bedeutung der Kirschblüten bis zur Arbeitskultur, vorbei an Zen-Philosophie, Literatur, Manga, Cartoons und Videospielen.
Wir bitten Giorgia Sallusti, Yamatologin und Wissenschaftlerin der japanischen Kultur, uns zunächst zu erzählen, wie ihre Leidenschaft für Japan entstand.
„Ich würde sagen, dass die Cartoons meiner Kindheit in den 1980er Jahren eine Suggestion hervorgebracht haben, die im Laufe der Zeit dramatisch gewachsen ist.“ Seit 1978 war Italien das Land mit der höchsten Anzahl japanischer Cartoons, die im Fernsehen ausgestrahlt wurden, mit Spitzenzeiten von acht Stunden pro Tag, die auf mehrere Sender verteilt waren, und ich glaube, ich habe sie alle vor dem Fernseher verbracht. Während meiner Jugend genoss ich Japan weiterhin mit Mangas und schließlich an der Universität, wo ich sowohl die japanische Sprache als auch die japanische Kultur studierte. Und seitdem habe ich nie mit dem Lernen aufgehört.“
Wie viel wissen wir Italiener von eins bis zehn über Japan?
„Dank der Animes und Mangas, die aufkamen, vor allem nach den 1990er Jahren, als es eine redaktionelle Öffnung für japanische Produktionen gab, wissen wir einiges aus der Sicht der Popmusik. Oberflächlich wissen wir ein wenig von diesem und ein wenig von jenem, Sushi, Kimonos, Samurai, auch wenn uns die Tiefe fehlt. Wir haben ein Bild vor Augen, das oft ein Stereotyp ist, das unter einer kolonialen und exotischen Vision leidet, denken Sie nur an die Idee der Geisha nach dem Vorbild von Puccinis Madama Butterfly. Die Idee des Yamato-Podcasts entstand genau, um diese etwas muffigen Ideen zu untergraben und in jedes Thema vertikal einzutauchen. Allerdings glaube ich, dass jüngere Menschen – sicherlich als ich – besser vorbereitet sind und weniger Vorurteile haben, weil sie einen offeneren und freieren Zugang zur japanischen Welt haben als ich.“
Welches der vielen Klischees, die über Japan und die Japaner verbreitet werden, stört Sie am meisten oder finden Sie das am weitesten hergeholte?
„Einer der wichtigsten Knotenpunkte ist die Schnittstelle zwischen Feminismus und einer dekolonialen Vision. Nehmen wir zum Beispiel den Madama Butterfly, den ich zuvor erwähnt habe. Butterfly wird durch Eigenschaften definiert, die in der westlichen Kultur traditionell mit der japanischen oder „orientalischen“ Frau in Verbindung gebracht werden. und so dringt die gefügige und unterwürfige Butterfly in die Imagination des Exotischen ein, bis sie diese völlig beherrscht. Die anhaltende Kraft dieser kulturellen Konstruktion zeigt sich auch in den späteren Überarbeitungen derselben Stereotypen der Geisha und der orientalischen Frau in verschiedenen politischen und kulturellen Kontexten, wie beispielsweise Joshua Logans Film Sayonara, David Henry Hwangs M. Butterfly von 1988 oder das Musical Miss Saigon von Claude-Michel Schönberg und Alain Boublil».
Aber essen die Japaner Sushi?
«Ja, sonst würden wir es auch nicht essen. Das Gericht gelangte im 8. Jahrhundert aus China nach Japan, und wir entdecken es dank der Präsenz des Wortes „Sushi“ im Yōrō-Code, einer Sammlung von Regierungsregeln aus dem Jahr 718. Doch das Schicksal von Sushi kommt erst später: so wie wir es heute kennen, erscheint es in der Stadt Edo – bzw. im heutigen Tōkyō – zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Wir finden es bereits an Straßenständen verkauft. Der in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts lebende Koch namens Yoshi soll Nigirizushi – also mit den Händen zubereitetes Sushi – in der Form kreiert haben, wie es auch heute noch genossen werden kann. Er soll auch das berühmte Nigirizushi im Edo-Stil hergestellt haben. Dieser Koch ist so weitsichtig, dass er die Geschmäcker seiner Mitbürger besser als alle anderen einfängt und ein Gericht zubereitet, das nicht nur noch heute auf die gleiche Weise verzehrt wird, sondern das die Grenzen des Landes überschritten hat und überall angekommen ist unsere Teller. Allerdings ist Sushi ausschließlich dem Spezialkoch oder Itamaesan vorbehalten, was wörtlich „Herr vor dem Schneidebrett“ bedeutet. Um es selbst zu essen, müssen Sie eine einfache, in Nori-Algen eingerollte Variante zubereiten: Norimaki.
Warum sind Mangas Ihrer Meinung nach im Westen so beliebt?
„Ich habe den Eindruck, dass Mangas überall beliebt sind. Ich selbst bin seit fast vierzig Jahren davon fasziniert. Durch die Mangas und die daraus abgeleiteten Cartoons habe ich gelernt, dass ein Mädchen alles genauso und vielleicht sogar besser kann als ein Mann, und Lady Oscar, Lum, Der Stern der Seine hat es mir beigebracht. Darüber hinaus erlebten die italienischen Rundfunkanstalten eine politische Situation, die das Aufkommen japanischer Zeichentrickfilme begünstigte: 1976 wurde die Liberalisierung der Fernsehfrequenzen befürwortet und ein Universum privater Sender entstand, die alle viele Stunden des täglichen Programms füllen mussten. Glücklicherweise gab es in jenen Jahren eine große Anzahl an Zeichentrickserien aus Japan, die zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen auf den Markt kamen und für die nur die Synchronisation anfiel; Es handelt sich um Cartoons, die mit einer besseren Technik als die europäischen und amerikanischen Cartoons erstellt wurden. Sie sind neu und verfügen außerdem über originelle Texturen und Stile. Die Cartoons werden daher einige Jahre später bis heute den Erfolg des Mangas vorantreiben und sind in den redaktionellen Rankings ständig präsent.
Aber haben die Japaner Interesse an Italien?
„Ich denke schon, nicht selten gehören italienische Marken zu den bekanntesten oder eine große Begeisterung für Oper, Kunst und Kulinarik.“ Die Beziehungen zwischen Japan und Italien reichen weit zurück: Die erste japanische Delegation kommt 1585 nach einer dreijährigen Reise auf diplomatischer Mission in Italien an.“