Eine 830 Gramm sautierte Pfanne zahlte 103 Tausend Euro.
Rekordverkauf bei der XXII. World Alba White Trüffel-Auktion, die im Schloss von Grinzane Cavour (Cuneo) stattfand.
In den letzten Monaten hat der Trüffel aufgrund der widrigen Wetterbedingungen in den letzten Monaten die Höchstpreise der letzten acht Jahre erreicht und im Oktober 4500 Euro pro Kilo überschritten.
Der Gewinner des kostbaren Stücks war ein in Italien verliebter Geschäftsmann aus Hongkong.
Drei weitere Trüffelexemplare mit einem Gewicht von 230, 250 und 400 Gramm, erworben von einem dänischen Unternehmer und zwei italienischen Unternehmern, wurden ebenfalls im Speisesaal in Grinzane versteigert.
Insgesamt kamen bei der Auktion 457.300 Euro zusammen, die für wohltätige Zwecke gespendet werden.
Das Schloss - in Verbindung mit Hongkong, Moskau, Singapur und Dubai - war dann Schauplatz des Debüts von "Barolo en primeur", mit der Versteigerung von 15 Barriques des edlen Weines aus den Trauben von Vigna Gustava.
Vor einigen Tagen intervenierte auch Flavio Briatore im Preisstreit, der in einem Video Riesentrüffel zeigte, die in seinem Restaurant in Montecarlo erhältlich sind. Einige Experten hatten jedoch behauptet, sie seien "Fakes", das heißt, sie kämen nicht aus den Langhe.
(Unioneonline / F)
