Turisti affascinati dalla preparazione di Su Tzichi a Samugheo. Nelle varie postazioni allestite nel centro storico in occasione della sagra dedicata al tipico pane di Samugheo le donne erano al lavoro dal mattino. Sotto gli occhi attenti dei visitatori hanno preparato e infornato su tzichi raccontando i segreti di questa antica arte che nella cittadina del Barigadu viene trasmessa da sempre di generazione in generazione.
Alessia Orbana
