С сегодняшнего утра в выставочном центре Ex Ma.Ter в Сассари открывается выставка «Oro di Oliva», посвященная оливковому маслу первого холодного отжима и цепочкам его поставок. До утра воскресенья в здании будет работать «Нефтяная цитадель». Мероприятие организовано Confcommercio Nord Sardegna и проводится при поддержке Торговой палаты Северной Сардинии совместно с муниципалитетом Сассари и Фондом Сардинии в сотрудничестве с ITS Academy TAGSS, Cuore dell'Isola и местными торговыми ассоциациями.
Сегодня утром открылась конференция под названием «Территория и развитие сектора оливкового масла», на которой выступил заместитель министра сельского хозяйства Патрицио Джакомо Ла Пьетра. Позже сегодня утром состоялось торжественное открытие выставочного зала Sensorio и Corte degli Oli: момент, когда Цитадель открывает свои двери и начинает говорить новое масло.
Завтра в 10:00 состоится лекция «Взращивание идей», на которой шеф-повар Лука Паппагалло представит свои доклады, а в 17:30 пройдет кулинарный мастер-класс. Также стоит отметить мастер-класс по выпечке хлеба «От зерна до печи», который проведет Томмазо Суссарелло в 15:30. С 10:00 до 20:00 можно будет посетить Иммерсивный сад и насладиться дегустациями, организованными Coldiretti.
В воскресенье в 10:00 состоится кулинарный мастер-класс с Кристиано Андреини и Мануэле Арджиоласом. Выставочная и дегустационная зоны будут открыты с 9:30 до 13:00.
