Vinitaly of records открывает свои двери: сегодня инаугурация 55-го выпуска Для 112 сардинских виноделен, представленных за четыре дня в Вероне (до среды 5-го числа), это прекрасная возможность в то время, когда мировой винный рынок, кажется, пробуждается. большой интерес.

Сардиния

Таким образом, не только для бизнеса, но и для продвижения бренда Сардинии : множество встреч, включая дегустации, конференции, мастер-классы и сенсорные маршруты, в основном проходят в павильоне 8 выставочного центра, где находится институциональная зона с 72 сардинскими производителями, включенными в коллектив области (остальные 40 находятся в автономных насаждениях). Сегодня утром состоялась презентация Cannonau Likeness International, отбор лучших Cannonau и им подобных, который пройдет с 20 по 22 мая муниципалитетом Олиены совместно с Vinoway и Assoenologi Sardegna.

После встречи с дегустацией вин 11 производителей ассоциации Mamojà, представленной Яном д'Агата (Зал B - Зал 10); затем семинар «Сицилия и Сардиния» в рамках дегустации Vinitaly с Даниэлем Чернилли, DoctorWine. Во второй половине дня «90 произведений итальянской энологии» Эпула (зал 8).

В понедельник в 14:00 состоится семинар «Виноградная лоза и уникальные вина с тысячелетней историей : уроженцы Сардинии», организованный Лаоре совместно с национальной ассоциацией Città del vino, Agris и Assoenologi: мастер-класс проведут Мариано Мурру, Андреа Пала. и Антонио Манка. Перед ними стоит задача представить три разных сорта винограда: Наско (Мурру), Арвижанаду (Пала) и Гранацца (Манка). Во вторник, снова в павильоне 8, в 14:00 состоится пресс-конференция, посвященная международному конкурсу Grenaches du Monde, куратором которого является Лаоре в сотрудничестве с Civr France . Мероприятие в этом году пройдет в США.

Сенсорные пути

Среди мероприятий, организованных регионом, не только вино, но и много рекламы типичных продуктов острова. Интересный вкусовой/сенсорный маршрут, которым будет руководить журналист Джузеппе Каррус . Сегодня мы начнем с пекаря Риккардо Порта для идеального сочетания хлеба и различных видов вина в зависимости от используемой муки и процесса приготовления. Завтра объединим козий сыр и вино с экспертом Данило Фариной. Вторник — черед искусства колбасных изделий с Антонелло Салисом. И последнее, но не менее важное: среда: традиционная сардинская выпечка.

Цифры

Таким образом, Верона снова предлагает себя в качестве одного из крупнейших глобальных событий, посвященных миру вина, наряду с Дюссельдорфом (Prowein) и Парижем (Wine Paris & Vinexpo ). Vinitaly с большим количеством участников с более чем 4 тысячами компаний-экспонентов из более чем 30 стран на 100 тысячах квадратных метров выставочной площади. Привлекательная витрина, более 25 000 операторов ожидаются только из-за рубежа . А затем бизнес с тысячей лучших покупателей, прибывающих из 68 стран, и более 10 тысяч встреч, уже назначенных между компаниями и профессионалами в этом секторе. А теперь поднимите бокалы.

Роберто Рипа

© Riproduzione riservata