Pasta, wie viel kostet mich das? Rekordpreise in ganz Italien, über 2 Euro pro Kilo. Und Cagliari erhebt sich auf das nicht gerade tröstliche Podest unter den Städten der Halbinsel, mit dem Hauptgericht der italienischen Küche, das die Schönheit von 2,40 Euro pro Kilo kostet .
Ancona ist sozusagen die italienische Stadt mit dem höchsten Preis, Cosenza ist die billigste, während Siena den stärksten jährlichen Zuwachs verzeichnet. Und nur in 12 Provinzen liegen die Preislisten für Spaghetti, Rigatoni und Penne heute unter der 2-Euro-Schwelle .
Die Daten stammen von Assoutenti, das die offizielle Karte der teuren Pasta in Italien erstellt und beschlossen hat, Mister Prices einzubeziehen, um die Entwicklung der Preislisten eines Produkts zu klären, das auf unseren Tischen nicht fehlen darf.
Im März gehört der Rekord laut den neuesten offiziellen Daten Ancona, wo der Durchschnittspreis bei 2,44 Euro pro Kilo lag. An zweiter Stelle finden wir Modena (2,41 Euro), gefolgt von Cagliari (2,40 Euro), Bologna (2,39 Euro) und Genua (2,38 Euro) . Die günstigste Stadt ist Cosenza , wo ein Kilo Nudeln durchschnittlich 1,48 Euro kostet, gefolgt von Palermo und Syrakus (1,50 Euro) .
Wenn wir die aktuellen Preise mit den im März 2022 geltenden Preisen vergleichen, stellen wir fest, dass die stärksten Erhöhungen in verschiedenen Provinzen der Toskana verzeichnet werden: Der Rekord gehört Siena, wo ein Kilo Nudeln von durchschnittlich 1,37 Euro pro Kilo im letzten Jahr gestiegen ist auf 2,17 Euro heute, ein Plus von 58,4 % . Steigerungen von über 50 % auch in Florenz (52,8 %) und Pistoia (51,8 %). In Alessandria sind die jährlichen Schwankungen geringer (+4,6 %), während in Sassari und Neapel die Preise „nur“ um 9,9 % in einem Jahr steigen .
Der Durchschnittspreis für Nudeln in Italien liegt derzeit bei etwa 2,13 Euro pro Kilogramm, mit einer durchschnittlichen Steigerung von 25,3 % im Vergleich zum Vorjahr (als die Preislisten durchschnittlich 1,70 Euro betrugen).
„Nudeln sind eine der beliebtesten Waren der Italiener, mit einem Verbrauch von etwa 23 kg pro Kopf und Jahr , und es ist offensichtlich, dass solch hohe Preislisten die Taschen der Verbraucher belasten – erklärt der Präsident von Assoutenti, Furio Truzzi –. Wenn im vergangenen Jahr der Beginn des Konflikts in der Ukraine einen Tsunami auf den Rohstoffmärkten ausgelöst hatte, sieht die Situation heute anders aus, mit Preisen, die laut Coldiretti im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2022 um 30% gefallen sind . Zu bedenken ist auch, dass die Preise für Weizen im gesamten Bundesgebiet einheitlich sind und bei etwa 38 Eurocent pro Kilo liegen: Es ist also nicht ersichtlich, warum es zwischen den verschiedenen Bundesländern so große Unterschiede in den Einzelhandelspreislisten für Teigwaren gibt. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, unser Dossier an Herrn Price und an den Minister für Unternehmen und Made in Italy, Adolfo Urso, zu senden, damit sie feststellen können, ob es Spekulationen oder Anomalien bei Nudeln gibt, die die Einzelhandelspreise verändern könnten.“
(Unioneonline/L)
